饼干，是生活中常见的小零食，但大多人都是选择直接购买成品，成品饼干中会有较多的添加剂，甚至有些商家为了增加保质期添加防腐剂，不利于健康！特别是家里有宝宝的，更不应该购买成品饼干。
一、需要准备的食物和材料：
40克黄豆粉、200克蛋糕面粉（低精软质小麦粉）、80克食用油、80克枫糖浆（可换成其它类型糖浆或蜂蜜）、食盐适量。
二、制作步骤：
1、取200克小麦粉倒入发面盆中。用低精软质小麦粉，不要选高精面。
加入200克小麦粉
2、加入40克黄豆粉。可以先拌匀也可以不拌，不会影响制作的。
加入40克黄豆粉
3、取80克左右的食用油加入面粉中。菜油、大豆油、花生油等食用油均可。
加入适量食用油
4、加入80克枫糖糖浆，亦可根据自身情况和喜好换成其它同类型糖浆或蜂蜜等甜味调味品。
加入调味糖浆
5、加入适量食盐调味，注意不要加太多以免咸味过重。
加入适量食盐
6、和面。用勺子搅拌调匀所有食材，当面粉全部湿润且成型时即可。
用勺子搅拌调匀所有食材
当面粉全部湿润且成型时即可
7、将和好的面团捏成砖块状，然后放入冰箱放置30分钟。
面团
面团形状可以根据自己想要的成品来调整，圆的、方的或者其它形状都是可以的。
打成方形的面团
8、半小时后去取出面团，切成均匀的小块状的面饼。
面团切片
可以在面饼上做些图案来提升饼干的美观度。
切片摆放在烤盘中
做出想要的形状
9、将切好的面饼放入烤箱烘焙。
放入烤箱待烤
烤箱温度调到160度，烘焙20分钟。
烤箱温度调到160度，烘焙20分钟。
10、烘焙20分钟后将饼干取出。至此，我们的黄豆小麦饼干已经做出来了，快趁热分享吧。
黄豆小麦饼干成品
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