现在生活水平提高了,生活物质充足,外面卖好吃的到处都是,一些小朋友们光想买着吃各种好吃的零食,不想吃饭,这己经成为一个普遍的大问题。
儿童正是长身体的时候,每天需要从食物中获取各种营养素、矿物质、微量元素等,这就需要好好吃饭,主食、铺食每天合理搭配,适量食用,品种要多样化,食材要丰富多彩,五谷杂粮、新鲜蔬菜水果、蛋、肉、奶等,这样才能保证营养健康,使身体正常生长发育。
然而,多数孩子不喜欢吃饭,光吃些零食,这样不但营养达不到,而且安全、卫生不能够保证,长期下去,一定会影响孩子的健康成长。
所以,我们家长朋友们要在做饭上面下功夫,变花样,变口味,把普通的食材经过加工后变成好看又好吃的食品,孩子们就喜欢吃了。
比如:营养蔬菜饼、葱花饼、馅饼、菜盒、包子、饺子、比萨、各种营养汤等,今天给大家分享一款“三色花卷”做法,好看好吃,又营养丰富。
具体做法:
1、要发酵三种颜色的面,一种是白色的普通面团;另一种是普通面粉加玉米面粉,黄色面团;第三种是把菠菜或者其他蔬菜洗干净打成汁和面,绿色面团。
2、三种面团醒发好以后放到案板上揉止光滑备用。
3、分别把三种面团擀成长薄片摞在一起,把白色的面团放中心,这样颜会更朋显一些。
4、从一边卷起来,搓成长条后切成三角形或小梯形的剂子,也可以平行切。
5、把一个小剂子竖起来,用一根筷子从上往下压,压到底后抽出,整理一下,小花卷就做好了。
6、全部整齐地码入蒸盘中放入蒸箱,醒二十分钟后,开锅上气蒸十五分钟就熟了,关火后待五分钟再开箱。
这样三色小花卷就做好了,里也有小麦粉、玉米粉、蔬菜汁、一个小花卷、多种食材、好看又好吃还营养丰富,孩子看见也有食欲、想吃。
家长朋友们要想办法,把普通食材做出花样来,使小朋友们感兴趣,增加食欲,这样才能保证孩子健康生长发育。
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