- 焦糖海盐辫子面包 -
材料准备：
制作步骤：
1 / 将除黄油外的所有材料放入厨师机。
2 / 先2档搅打混匀，5档揉成扩展阶段成光滑面团。
3 / 加入黄油开启2档搅打再5档揉至扩展状态。
4 / 能撑开薄膜。
5 / 整理面团放入密封盒。
6 / 发酵45分钟。
7 / 面团两倍大。
8 / 将面团分成18等份，盖上盖子松弛10分钟。
9 / 取份小面团擀成椭圆形，挤上焦糖海盐酱。
10 / 卷起搓成长条。
11 / 三条一组，捏紧接头。
12 / 编成小辫子。
13 / 3条编好码入烤盘，冬天放发酵箱内发酵至两倍大。
14 / 表面刷一层蛋液，撒上芝麻。
15 / 放入预热好的烤箱中层，175下层，上层170度，烤至上色满意后盖上锡纸。
16 / 焦糖海盐超级好吃，忍不住吃多了。
17 / 成品图。
馅料随自己喜欢搭配
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