大家好，北方人一日三餐都离不开面食，馒头更是餐桌上必不可少的主食，但是天天吃就不怎么爱吃了，为了让家人都喜欢吃，我也是煞费苦心，天天琢磨着换花样，这样家人就会更有食欲，今天给大家分享的是创意珍珠馒头，只比馒头多一个步骤，特别的蓬松暄软，层次丰富，看起来就食欲大增。
制作方法：
1.盆里放入400克的面粉，放入4克的酵母，用230克的温水和面，搅拌成面絮状下手揉成面团，盖上盖子醒发2倍大。
2.面醒好之后，放在案板上揉搓一下排气，搓成长条，下大小均等的剂子，取一个剂子搓成长条。
3.都做好之后，拿第一个做好的，按扁，擀成长20厘米宽7-8里面的长条，用筷子按压出条纹，反面刷一层油，对折，从一头卷起来
4.放到锅里醒发10分钟。开火，水开之后蒸15分钟，焖3分钟打开盖子，花卷馒头就出锅了。
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