朝鲜族热面是一道由热面、牛肉、八角等食材制成的美食。
香菜、姜、葱白、酱油、韩国调料大西大、盐、辣椒油
1.热面泡在冷水中10分钟 牛肉切成小方块 葱白香菜切末 备用
2.用大锅烧上1500克的水 水开后下牛肉 八角 姜
3.待牛肉血水漂上来 一点一点得都捞出来 扔掉 直到没有漂浮血水为止
4.大约煮30分钟后 下酱油 大西大 盐 小火待用
5.另起锅烧水 水开后下热面 煮至5分钟 捞出过下凉水 历干水份
6.把热面放到一个大汤碗中 洒上香菜和葱白 倒入热乎乎的牛肉汤 放入适量辣椒油 就可以开吃啦
惊艳三色面是一道菜品，主料是面粉，辅料是南瓜、紫薯、鸡蛋、盐、高汤。
1.将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。
2.蛋清倒入面，代替水来和面
3.紫薯搌碎
4.面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。
5.把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
6.厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。
7.反复正反面折叠后用刀切开
8.这是切好的面条
9.另外二个面团也是这样处理
10.紫薯面条
11.南瓜面条
12.把面放水里煮至半熟。
13.锅里加入清汤和配菜、盐
14.把面倒进煮入味。
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