【牛肉丸子面条汤】
【食材】
麦芯挂面100g,牛肉100g,牛筋丸6颗,生菜1颗,自制蒜头油1匙,盐5g,鸡精5g,沙茶酱5g,生粉5g,清水适量
【步骤】
1、 准备好材料;
2、 牛肉加入沙茶酱和生粉搅拌均匀后腌制两小时以上;
3、 锅里煮开水后放入牛筋丸子煮,煮出香味后放入金龙鱼面条煮;
4、 面条煮软后放入生菜,生菜容易熟,不宜煮太久;
5、 再放入腌制好的牛肉;
6、 接着在锅中加入盐、鸡精,一匙蒜头油即可。(用剁碎的蒜头放入热好的油锅中炸至稍微金黄,蒜头油就这样制作好了)。
【小贴士】
1、 蒜头油制法:蒜头剁碎然后放入热好的油锅中炸至稍微金黄关火,冷却后放入玻璃器皿中保存,想要用就可以勺一点用。
2、 牛肉不要煮过久,煮变色即可关火,这样牛肉才会嫩口好吃。
山叫驴和蝈蝈的区别(“驴驹”不是蝈蝈)
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形容雪的诗句(9首描写“雪”的经典诗词名篇)
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西游记第十四回概括主要内容(西游记原著第十四回梗概及文化常识)
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