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好吃到模糊的煎饼盒子,怎么都吃不够,快来试试吧
时间:2024-01-11 06:36:50

用料

  • 煎饼 2大张
  • 韭菜 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 油 适量

做法步骤

1、煎饼2大张,每张切四瓣,如果是小张的就不要切了。

2、韭菜洗净。

3、切碎。

4、鸡蛋打散炒成碎粒,晾凉。

5、先在韭菜馅中倒入油,拌匀,放入炒鸡蛋,加盐拌匀。

6、煎饼上放入适量的馅。

7、折叠包成长方形的盒子。这些用料正好包8个煎饼盒子。

8、厚底平底锅或电饼铛,加少许油,放入煎饼盒子,小火煎成两面金黄即可,注意勤翻面。

9、不用和面,用买来的煎饼就可以做出外酥里嫩、鲜香四溢的煎饼盒子,好吃不难做。

小贴士

煎饼要买软一些的煎饼,不要用硬的,否则不容易包。

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