随着现在人们生活水平的不断提升，不仅可以吃饱饭了，饭前饭后的零食小吃种类也是非常多的，现在街边随处可见的西点屋、小吃店、奶茶店等等，吃完饭后没多久就觉得馋了，想吃点东西。但是外面的小吃吃过一次就不想去买了，首先感觉不卫生，其次价格也比较贵，其实很多食材的成本比较低。尤其是现在很多女生朋友或者小孩很爱吃甜点糕点之类的，其实这些食物是最暴利的，因为一般都是用面粉之类的做的，成本非常低。今天来给大家分享一下3种美味糕点的做法，不管是自己吃还是假日招待客人都是非常不错的，大人小孩都爱吃呢。我们一起来看看吧！

驴打滚

1.准备食材，糯米粉、红豆沙、熟黄豆粉。2.盆中加入适量的糯米粉，再加入白砂糖（看个人口味），加入适量的温开水，边倒水边搅拌，搅拌到糯米粉没有干粉颗粒后，下手开始揉面，把糯米粉揉成一个光滑软硬适中的面团。3.准备一个盘子，底部抹一层油，将刚才揉好的面团放入盘中，按压下去把面团压平，尽量压的薄一些，这样也可以减少蒸的时间。4.锅中加入适量的清水，冷水把面片放入锅中隔水蒸，大火烧开后再蒸20分钟左右即可取出。5.砧板上铺上大量的黄豆粉，然后把蒸熟的面团趁热放在黄豆粉上，用擀面杖把面团擀的薄一些，形状看个人，擀薄之后在上面均匀的铺上红豆沙，铺好之后从下面卷起来，切成小段，装入盘中，最后再撒上黄豆粉即可，软糯香甜。

珍珠蛋挞

1.准备食材，蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、珍珠。2.锅中加入适量的清水，大火煮开后把珍珠丢入锅中，转中火继续煮20分钟左右，时间到了关火把珍珠放在锅里继续焖15分钟左右，时间到了开盖看珍珠是否已经完全透明，如果还有白心就再焖5分钟，全透明后捞出沥干备用。3.锅中加入适量的清水，倒入红糖，小火煮至红糖融化后倒入珍珠，煮至上色入味后关火备用。4.小碗中加入一颗鸡蛋，加入适量的纯牛奶快速搅散静置半小时左右备用。5.蛋挞皮中加入刚才煮好的珍珠，倒入刚才调好的蛋挞液，全部处理好放入烤箱中烤制25分钟左右，烤制表面金黄微焦即可，取出后在每个蛋挞上面再倒上一勺珍珠即可，软糯Q弹太美味了。

核桃酥

1.准备食材，低筋面粉、淀粉、鸡蛋、核桃。2.核桃夹碎后取出核桃仁，切成小丁备用。3.小盆中加入适量的低筋面粉、淀粉、小苏打、泡打粉充分的搅拌均匀备用。4.小碗中加入适量的食用油、白糖、一颗蛋黄、核桃仁、食盐，搅拌均匀后倒入刚才的面粉盆中，一起搅拌均匀直到面粉把油全部吸进去，最后揉捏成软硬适中的面团。5.取出合适的大小（看个人喜好），揉捏成圆球后压扁，上面撒上黑芝麻，全部处理好备用。5.核桃酥全部放入烤箱中开始烤制，时间20分钟左右，取出香味四溢，酥到没朋友！