首页 常识

饺子如何和面? 巧和面,包饺子。煮饺子有窍门。
时间:2024-02-27 18:14:40


包饺子,和好面,是关键,煮熟的饺子才不至于破皮

话不多说,盆中放面粉,打入一个鸡蛋。

用手把鸡蛋和面扮成絮状。

如果面多的话,就加入一点清水,做成面团,揉光,软硬和平常包饺子和面的软硬一样。

把和好的面用碗盖住,醒十分钟,然后把面揉韵,这样擀出来的饺子皮又薄又光。

这样和面的办法,也可以用于血糖高的朋友,想吃白面面条,这样和面做的面条劲道,可以缓解饭后血糖高升,有没有科学根据,那是我的经验。

最后再告诉大家一个煮饺子的小窍门,就是煮饺子的时候在水里放一勺盐,这样煮的饺子不容易破,捞出来的饺子不粘连。


相关文章
推荐文章