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地瓜布朗尼蛋糕做法,怎么保存 ?
时间:2024-02-11 16:38:25


地瓜布朗尼蛋糕

前卫的纯素食地瓜布朗尼装满了白巧克力片和覆盆子!您甚至无法分辨其中的红薯!

我品尝过当地一家咖啡馆制作的纯素红薯布朗尼,它的美味令人印象深刻。我们以前制作过黑豆布朗尼,但不小心使用了盐腌的罐装黑豆,所以布朗尼太咸基本上是不能食用。取而代之的是,无法抗拒的美味红薯布朗尼蛋糕让我们停不下来。

在对番薯,椰子糖,面粉和巧克力的不同比例进行几次试验后,该食谱最终确定了!

这些布朗尼蛋糕很好吃,它们不是核仁巧克力饼的那种太甜的类型,酸味覆盆子平衡了甜味,白巧克力与布朗尼形成了质感对比。

布朗尼蛋糕也只有10种成分!

希望你喜欢它们!


装地瓜布朗尼蛋糕

配料

干配料

  • 1½ 杯(240克) 椰子糖,
  • 2 杯(200克) 漂白杏仁粉
  • 1 杯(160克) 无麸质面粉混合物
  • ½ 杯(50克) 可可粉或可可粉原料
  • 1 茶匙 发酵粉

湿成分

  • 1 杯(200克) 红薯泥
  • ¾ 杯(190毫升) 植物乳,例如杏仁奶,大豆奶或椰子奶
  • ½ 杯(110克) 融化的纯素食巧克力

浇头

  • ½ 杯(65克)新鲜或冷冻 覆盆子
  • ½ 杯(50克) 纯素食白巧克力片

制作说明

  • 将烤箱预热至180°C(350°F),在一块20厘米(8英寸)方形烤盘上铺上烤纸。
  • 将所有干成分添加到中号碗中,混合直至没有结块。将所有湿成分加入碗中,搅拌直至混合均匀。将布朗尼面糊倒入烤盘中,并使其顶部光滑。
  • 将覆盆子和白巧克力片撒到布朗尼面糊上。轻轻地将它们按入表面。
  • 在烤箱中烘烤布朗尼蛋糕15-20分钟(如果您希望它们松软,则较短,如果您希望它们更脆,则较长)。表面干燥时,巧克力蛋糕已准备就绪。随着时间的推移,它们会设置更多。
  • 让巧克力蛋糕在烤盘中冷却。
  • 当您准备品尝布朗尼蛋糕时,将其从锅中取出,切成薄片即可享用!
  • 布朗尼蛋糕可以在室温下密封的容器中保存1天。或者将它们在冰箱中存放1周或在冰柜中存放1个月。


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