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三伏天用菠菜和面做面条,吃菠菜面有什么好处?抵抗衰老、提高免疫力,尤其适合女性吃
时间:2024-02-20 20:11:00


每百克的菠菜中,含有91%-92%的水分。夏天出汗比较多的人, 就可以吃菠菜,菠菜有着“大力水手”的称号,是三伏天补充水分的小能手。除此以外,菠菜中还含有多种营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C、钙、铁、磷等成分。

一百克菠菜中含有80微克的维生素A,它不单单有保护眼睛的作用,还可以增强机体的抵抗力。对于抵抗力较差的女性,或者是身体比较虚弱的时候,如月经期间,就不妨吃点菠菜,减少感染性疾病的发生。

再加上菠菜的抗氧化物质,如维生素E、多酚类物质等等,对于女性来说,还具有很好的抗衰老功效,是非常适合女性食用的一种蔬菜。在做的时候,除了可以跟豆腐搭配以外,豆腐还能跟面粉组合。

在和面时,把菠菜弄成糊状,取里面的菠菜汁,加上适量的面粉。接着的做法就跟我们做面条是一样了,这样的面条,最后呈现出来的也都是绿色,不光颜色上很好看,味道也十分诱人,给人不一样的感觉 。

如果你不喜欢吃菠菜热汤面,还可以把好吃又好看的菠菜面过过凉水,再加上一个鸡蛋、放上蔬菜卤,如胡萝卜护眼、西红柿美容护肤、瘦猪肉补血, 这样的组合,吃起来还不会让人觉得没有食欲。

至于很多人吃面条时,搭配的咸菜,就不要吃了。夏天容易缺水,再加上咸菜带走体内水分,不适合养生。

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