辣焗蝴蝶面的做法
1将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。
2番茄洗净、浸泡后切成小块。
3青椒洗净去蒂，切成细圆圈。
4平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒。
5待肉糜变色后，加入番茄。
6翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味。
7小火煨煮直到变成粘稠的汁。
8蝴蝶面倒入沸水中煮熟。
9捞出后放入冰水中浸泡片刻。
10然后捞出，盛入带焗的碗中。
11在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒。
12将奶酪片切成条，交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤。
小贴士营养价值分析
番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分。具有降低血压、降低血脂、软化血管、抗氧化、促消化、预防牙龈出血、预防心脑血管病等功效。
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