做法:
首先准备好材料,低筋面粉120g、鸡蛋4个(可以根据自己口味加减)、细砂糖30g、淡奶油20毫升、纯牛奶35毫升、另准备好蛋挞壳、蛋糕纸杯、少许黄油(可以用植物油代替)。
1.将准备好一个大碗打入鸡蛋、分3次加入准备好的材料,慢慢搅拌至能出现拉斯状,然后再加入少许的黄油搅拌均匀即可。
2.在准备好的盘子和小纸杯中加入调好的液体倒入蛋挞皮和纸杯中(因为已经加入黄油在里面搅拌,所以不用在纸杯刷油了,不会粘纸杯的哈),倒完备用就可以烤箱预热备烤啦
3.烤箱预热10分钟后就可以放入蛋挞或者纸杯蛋糕烤了,一定要注意分开烤,不能一起烤噢,要放中层180°慢烤20分钟就好。
4.烤好出锅啦图一图二蛋挞比较白属于正常,因为小编放底一点(烤给外婆吃的所以没烤那么焦),图三后面烤了几个比较金黄的哈,不小心撞了一下,流出烤盘了,不过这部影响美味哟。
5.这样烤出来的小纸杯蛋糕和蛋挞小孩子特别喜欢吃的,如果可以和小孩子一起操作更是可以提高孩子们的动手能力和乐趣。
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