过年怎么能少得了饺子，饺子在这个年节中寓意着团圆，寓意着美满，在这就地过年的日子里，饺子就得自己来煮了，但在煮饺子的时候有很多小技巧是你必须要知道的。
1、民间有句俗语是开锅煮饺子皮，盖锅煮饺子馅。一般在水沸腾后的3分钟左右的时间，要开锅来煮，这样可以让水温一直保持在100度左右，饺子皮就能均匀糊化变熟，然后就可以盖上锅盖，让锅内的蒸汽和开水的热量作用给馅，这样饺子馅可以熟得更快，能避免煮的时间太长而把饺子煮烂。
2、如果在煮皮的时候就把锅盖盖上，那么锅里的蒸气排不出去，这样就会使水的温度太高而沸腾剧烈，饺子在锅内的翻滚幅度就会很大，饺子皮就很容易煮破。
如果冷水下锅，那么饺子在水里的时间会过长，很容易把饺子煮烂，如果开水下锅，水温太高，饺子热胀冷缩也容易煮烂，正确的方法是在水沸腾前下饺子，水沸腾后就和正常的饺子煮法一样。这样煮速冻饺子就不容易煮烂。
1、在煮饺子的时候，往锅内加1勺盐，盐分可以让饺子皮的韧性更好，不容易被煮破，口感也会更好。
3、煮饺子时，水沸腾以后适量的加点冷水进去，让水温保持在水沸腾前的状态，这样饺子就不会因为过于翻滚而破裂。
3、开始要开大火把水烧开，然后就改中小火来煮，这样就不会因为火力太大饺子翻滚幅度大而煮烂。
在包饺子的时候发现太咸了，可以加入少量的糖，糖的甜味可以起到提鲜的作用也可以中和一些咸味，但不能多，多了就变甜味了。
还可以加入少许的白酒，白酒也可以起到中和咸味的作用。
可以加入自己喜欢的蔬菜，这样即可增加营养，又可以中和盐分。
在做饺子皮的时候加鸡蛋清进去和面，这样和出来的面可以更筋道，做出来的饺子皮更不易破皮，营养更好，口感更好，也更好吃。
今天大年初一，和金鼠告别，与金牛拥抱，当新年的阳光撒向大地的时候，希望的萌芽就开始茁壮地肆无忌惮地迎着阳光的方向发展。
愿我和你在牛年更牛，步伐更快，目标更高，好运伴飞。
古代结婚为什么要做被子（古代新婚床铺和被子为何如此夸张？）
新婚床铺和被子的大小似乎已经不再是人们关注的焦点。然而如果回顾古人的观念会发现被子在古代被视为重要的家当，甚至成为财富的象征之一。为什么新婚的床铺和被子一般都做得很大？一起揭开这个谜底。·首先被子在古人眼里不仅仅是一种睡眠用具，更是一种家庭地位的象征。在古代社会家庭的地位和财富往往与拥有的被子大小成
窗户为什么没关严（装修完要关紧门窗！）
装修完成后很多人认为应该先开窗通通风，使得装修中散发的有害气体能够被排出，达到一个新鲜舒适的居家环境。殊不知装修师傅却告诉我们，此时开窗通风既不是最佳选择，也非迷信，而是过来人的经验教训。装修师傅对此的解释是，装修完成后需要关紧门窗，因为装修过程中产生的有害物质并非集中释放，而是分散释放的，若此时打
菊花为什么代表长寿（菊花：坚毅与长寿象征）
菊花在中华传统文化中被称为九月九，象征着坚毅、守志、延年益寿等美好的寓意。它是中国文化中重要的花卉之一，不仅因为神秘的文化意义而受到普遍喜欢，还因为它的五彩缤纷和绚丽多姿的外貌而深受人们喜爱。菊花通常是在秋天绽放，纷繁花瓣上漫布着色彩丰富的花丝，形状各异，花形众多，有高大的品种也有低矮的品种，让人看
什么叫平衡膳食与健康（了解平衡膳食八准则）
饮食作为居民的基本需求，从最初的“吃得饱”逐渐向“吃得好、吃得营养、吃得健康”转变，那应该如何吃的安全又健康？一、食物多样，合理搭配：食物多样是平衡膳食的基础，单一的天然食物不能满足我们日常所需的全部营养要素，少量多样，粗、细、荤、素合理搭配，推荐平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，同时同种
乳胶为什么防螨虫（乳胶床垫与海绵床垫区别？）
喜欢睡软床的小伙伴注意啦！是不是还在为条什么样材质的软床而发愁？是不是还在为选择乳胶床垫or海绵床垫而犹豫不定？在床垫中使用的“海绵”与“乳胶”，都是制造床垫的众多材料里的一种。它们都同属“弹性缓冲材料”，实际作用同样是静态时分散床垫支撑面对人体的压力；动态时为人体着力点提供支撑。硬度100N，厚度
