相信对于孩子的日常辅食来说,只要是宝爸宝妈有一定的烹饪能力,对于面点的制作肯定会略知一二。毕竟对于面食而言,基本都是经过细腻处理,虽然营养成分少了很多,但我们在烹饪的同时却可以添加更多的美味食材,以补充消失的营养。而对于笔者今天分享的这款卡通饼干,就是用最简单的步骤,为您呈现居家饼干的烹制方法
【美食名称】:卡通脆饼。
【准备原料】:低筋面粉120克,鸡蛋3个,白砂糖10克,玉米油15ml(如果有黄油的话就最好了),卡通饼干模具一套。
第一步:首先我们准备一个大碗,先在碗中加入1个鸡蛋、玉米油、白砂糖,用筷子进行搅散之后备用。
第二步:之后我们准备一个网筛,把准备好的低筋面粉筛入碗中,用筷子均匀搅拌成絮状,之后揉捏成面团。对于这步来说,如果揉捏的过程比较干的话,适当打1-2个鸡蛋进去,千万不要加水,这也就是为什么笔者在准备原料的时候要准备三个鸡蛋的原因,只是为了不时之需。
第三步:而后我们把面团放入一个大一点的保鲜袋里,用擀面杖擀成1.5mm厚的薄饼。
第四步:之后用剪刀把保鲜袋剪开,把面饼平铺在砧板上,之后用准备好的卡通模具按压出可爱的饼干造型;至于剩下来的边角料,也按照刚才的操作步骤循环处理,千万不要浪费哦!
第五步:最后我们准备一个烤盘,在底部铺上一层防粘纸,然后把准备好的饼干生坯均匀分隔的平铺在烤盘上;而后上烤箱,把烤盘放在中层,170°烤制15分钟即可出炉品尝。
相对于今天这款简单美味的卡通脆饼,应该是很多孩子都非常喜欢吃的居家辅食。如果您对于这款饼干已经操作熟练了,也可以在面团中添加一些坚果碎、烘干的水果粒等等一切细小的食材,相信这些各色风味的饼干,一定能满足家中小孩的需求哦。
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