很多朋友都喜欢吃饺子,
包好后冷藏,几天的午餐都不用愁
方便实惠,健康又营养。
但饺子是用热水煮还是冷水煮好,
很多人都做错了!
用热水煮还是冷水煮好?
1 新 鲜 饺 子
沸水下锅。在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一块,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好吃。
2 速 冻 饺 子
更适合冷水煮。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮,且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了,煮出来的饺子皮更有嚼劲。
先在煮锅里倒入冷水,再放入饺子,用中火加热煮沸。随着水温上升,面皮和肉馅受热更均匀,煮出来的水饺面皮劲道,肉馅口感超棒!
到底要不要盖锅盖?
一般的说法是“盖锅盖煮馅,不盖锅盖煮皮”,盖锅盖煮饺子更省时省煤气,但不能盖锅盖煮太久,以防破皮。
煮新鲜饺子的时候,水开后放入饺子,搅匀,盖上锅盖。等饺子快要浮上水面、快煮开时,揭盖,再加点凉水。之后要让饺子煮开2次,每次加点凉水,最后捞出即可。
怎样煮饺子不破皮?
1 加 盐
水煮开后,撒点盐拌匀,再放饺子煮,能减缓淀粉糊化的速度,让饺子更耐煮,不容易破皮。
2 加 食 用 油
不妨在水烧开后放一点食用油,再放饺子。这样做有润滑的作用,饺子就不会粘在一起啦。
3 加 葱 叶
水煮沸后加点葱叶,再放饺子,原理和加食用油一样。葱叶煮水后会释放一种油脂,包裹在饺子的外皮上,能防止饺子互相粘连。
女生想谈恋爱的症状(有这五个表现的女生,一看就知道想谈恋爱)
女生什么样的表现一看就很缺爱?1.爱一个人的方式十分过激对于一个缺爱的人而言,“有人爱自己”是一件比什么都重要的事情,因此他们经常容易采用极端的方式去爱别人,他们的“爱”往往是带有牺牲性质的。一个正常的人往往能够意识到爱自己要先于爱别人,当要触犯到自己的底线的时候,他们第一反应都是说“不”,但是缺爱
失去的爱情如何找回(带你找回爱情的7个秘诀)
对于情感世界,它可以是美好的,也可以是糟糕的。在爱情世界里,我们总是希望能够找到一个真正懂我们并且相互扶持的人,走到一起,直到永远。然而,现实常常是残酷的,很多人在爱情的路上都经历过痛苦和挫折。但是,失去爱情并不意味着我们不能重新找回它。在这篇文章中,我将会讨论7个秘诀,帮助你找回爱情,恢复美满婚姻
青春期男生想追女生的表现及行为有哪些(学生时代男生喜欢女生的表现)
学生时代,是每个人生命中最美好、最纯真的时期之一。在这个阶段,少男少女们经历了青涩的初恋、友情的纠葛以及成长的烦恼。对于男生而言,面对心仪的女生时,他们往往显得局促不安,不知所措。然而,即便他们努力掩饰,那些微妙的情感仍然会从他们的言行举止中透露出来。本文将详细探讨学生时代男生喜欢女生的各种表现。一
女生把你放心上的表现(女人把你放心上了,才会放出这些信号)
女人的心思天生细腻,细腻到墙角的灰尘何时清理,细腻到遇见心仪的人会情不自禁。天底下的女人心思都细腻,你觉得她不是如此,因为她没有把心思放在你身上。在她的心里,也有一个想要相知相守的人,想要在现实的环境中,终老一生的人。有缘就能遇见,女人的一举一动可以看出她对你的心意。女人把你放心上了,才会释放出这些
最朴实走心的表白情书(一封朴实的情书)
《人到中年,我被净身出户》,这部小说今天我看完了,小说里的人物命运还在我心中久久回荡。主人公方旭的命运一生跌宕起伏,经历了创业失败,经历了婚姻失败,经历了失子之痛,但他是一个打不倒的小强,经历种种,还是站了起来,成为一名成功的企业家。在方旭身上展现出来的是一种男人的责任和担当,经过生活的吊打和惨痛的