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#仙女们的私藏鲜法大PK#圆白菜炒油条 鲜香好吃消耗剩油条
时间:2024-02-23 06:42:11

圆白菜也叫包心菜、卷心菜、绿甘蓝,在东北还有一种称呼:大头菜,圆白菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜,其营养价值非常丰富,富含大量的膳食纤维和矿物质,适量的吃圆白菜还可以降低体内的胆固醇含量,同时起到降血压的效果。


用料

  • 油条 半根
  • 圆白菜(卷心菜) 1/3个
  • 大蒜 2瓣
  • 红辣椒 半个
  • 青椒 1个
  • 盐 0.5克
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步骤

1、食材准备:1/3个圆白菜洗净,半根油条(照片中的是一根),青红椒洗净

2、圆白菜切丝、青红椒切丝,油条切丝,大蒜切片

3、锅内倒入少许食用油,放入蒜片爆香

4、放入圆白菜进行翻炒

5、翻炒片刻,加入一勺生抽翻炒均匀

6、加入青红椒丝一起翻炒

7、加0.5克盐,盐一点点就够

8、加入油条进行翻炒

9、加入一勺蚝油,炒匀即可出锅

小贴士

盐一点点就够,因为生抽和蚝油都是咸的

油条的营养功效

油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

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