每年冬至必吃的就是这个馅料的饺子，味道鲜美，补充维生素A。
冬天少不了这个馅料的饺子，抗寒御冷补充热量，最适合天冷吃。
1、又是一年冬至到，每年冬至必须要吃的美食就是饺子，据说冬至这一天如果不吃饺子，耳朵就会被冻掉的。
2、传说归传说，但是每年冬至，家家户户都会吃饺子。
我家每年冬至都会用羊肉和红萝卜包饺子，羊肉热量高，补益脾胃，温中祛寒，红萝卜低脂低热量，含有丰富的胡萝卜素和维生素A，羊肉和红萝卜搭配，包出来的饺子格外鲜美。
3、四根刚从土里挖出来的红萝卜，吃着非常的脆甜，两根大葱，一根蒜苗，一把香菜，适量蒜，还有四块羊肉。
上面这些食材能包出一百多个饺子，我家可以吃两顿。
4、把红萝卜擦丝，这个红萝卜很脆嫩，水分很多，挤红萝卜汁液的时候不用撒盐沙水，擦好萝卜丝，直接挤掉水分就行。
5、挤出来了这么多的红萝卜汁液，这个红萝卜汁液非常的甜，平时孩子在家，孩子最喜欢喝这个红萝卜汁液了。
6、羊肉切碎，葱姜蒜、香菜都切碎，放三勺盐，两勺五香粉，一勺味极鲜，一勺老抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，把羊肉先剁一剁。
7、再放入红萝卜丝，一起剁碎。
8、剁碎的馅料装盆里，锅里热大约100毫升花椒油，油热后去掉花椒，把热油直接浇到馅料上，馅料瞬间闻着好香。
搅拌均匀就可以包饺子了。
9、丈夫擀饺子皮，我来包饺子，两人合作，非常的快速。
10、拿一张饺子皮，放入馅料，包成自己喜欢的样子。
11、我家最喜欢吃的就是这种柳叶形状的饺子，吃着筋筋的，一会儿就包了这么多。
案板上撒一些玉米面粉防止粘连。
12、拿一个保鲜袋，放冰箱的抽屉里，然后摆放上饺子，这一袋子是五十多个饺子，冷冻起来，平时吃早餐。
13、饺子全部都包好，开始煮饺子，丈夫很会和饺子面，包出来的饺子一个都不破皮，个个光滑筋道。
14、热气腾腾、香喷喷的饺子上桌了，我家吃饺子，总是喜欢调酸汤吃，酸汤搭配饺子吃，解油腻，提味道。
品尝一口，味道太鲜美，吃肉饺子再蘸上蒜泥，味道格外香。
今天冬至，你吃饺子了吗？你家最喜欢什么样的馅料饺子。
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