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教你在家用面包机做木糖醇面包,适合糖尿病人吃
时间:2024-01-07 20:36:55

用料:

高筋面粉:3杯

酵母: 1.5小勺

牛奶: 250ml

食用盐: 0.5小勺

木糖醇: 1小勺

鸡蛋: 2个

黄油或色拉油:2大勺(炒菜油可代替)

操作:

现将油倒入桶内的搅棒上(方便面包熟时取出),然后加入鸡蛋、木糖醇、食用盐、加热到37度的牛奶、最后放入高筋面粉,在面粉上挖一小坑,将发酵粉倒入。按面板上的菜单键选择数字,按功能键,选择颜色,上述用料的量,选择750克后,就可以按开始键制作了。


大家好!首先先认识一下我吧,我就是要做面包用的机器。


操作明细,我可以做很11种面包哦~

操作面板,菜单键选择你要做的面包数字1-15,数字1-8做面包,数字10可用来和面,其他介绍略。


然后,认识一下面包机里的配件吧!这是个一边大一边小的勺子。

从面包桶取出面包用工具


量杯

有刻度的量杯

色拉油2大勺

食用盐:0.5小勺(忽略图片模糊)


鸡蛋2个

高筋面粉三杯,用量杯量。

(煮面时忘记拍照了)

酵母1.5小勺,倒入挖好的面坑内覆盖。盖上面包机盖子,福本选项为玄米面包,颜色浅,重量选700克,然后按下“开始”按钮。接下来的时间就是等待喽~


时间到面包熟前的10分钟刷上蛋黄液


成品面包就出桶啦~


这是面包底部

真的不错哎!没晾凉就被某人带走给婆婆送过去了。


这是之前做的加了可可咖啡的面包,口感特别好,可惜忘记刷蛋液了,切片后也没拍照。配料:木糖醇换成白砂糖4大勺,加1袋可可咖啡。

这是底部(加可可咖啡色相一般)

这就是这次网售说明书后做的面包底部,卖相真的很讨喜!遗憾的是只有这一张图片。


总结:面包在日常生活中很受大众的欢迎。口感松软,用来做早餐食用很是方便,其营养价值,福姐非营养专业人士,在这里就不妄加文字说明了。


注意:因面粉的品质品牌的吸水量,以及牛奶的浓稠不同,可以适量增减牛奶或鸡蛋。比如,牛奶稀的可放1个鸡蛋,或减少牛奶的量。


具体操作时,注意面包熟后桶内温度很高,注意防护别被烫伤!


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