大家都喜欢吃糕点。因为小时候，确实是没有很多零食可以吃，就等着过年过节的时候，家里会买一些好吃的糕点来吃。糕点的种类也很多，不同省份的传统糕点也不同，都带着那个地方的文化价值的。小时候吃的糕点，其实是自己最怀念的味道，但是，现在已经很少人吃传统糕点了，因为那些网红零食充斥了我们的视线，但是糕点真的很好吃，它的味道都一直不会变，就等着我们回去呢。今天我要说的，是一个有很多糕点的省份，那就是福建，那里的闽南糕点，真是带着特别的风味。

这种糕点，长得有点特别，叫做菜粿，也就是萝卜糕了。这是福建的一个著名的糕点，只要一到过年过节，各家各户都会油炸一些东西，用来打个嘴瘾，这个菜粿啊，就是其中一种。而一般在闽南地区的街头，就算不是过年过节，也能看到卖菜粿的小摊小贩。这个美食以米浆和白萝卜为主要原料，然后蒸制成糕，最后再油炸一下，就是非常美味的食物了。虽然是油炸过的，但是人家其实也是一种糕点。

油炸之后，这个萝卜糕，外面就是一层非常酥脆的外壳，但是里面还是非常细嫩的口感。就像是我们平时吃那种炸冰淇淋那样的感觉，只不过里面不是冰淇淋，但是口感却是差不多。表面上它色泽金黄，一口咬下去，里面的馅啊，就是洁白无暇的，非常松软的口感。要上一口，那种萝卜香气都让人欲罢不能。因为它的口感确实是很独特，所以现在还是有很多人喜欢吃这个，怎么也忘不掉那个独特的味道，也是福建人现在最喜欢吃的一个小吃和糕点。

这个糕点不用我说，大家肯定知道它如此受欢迎的原因了，那就是因为人家长得好看，那个颜色，是一种水红色，但是又带着一点粉色。我相信一些女孩子，可能都不考虑，看到就少女心泛滥了吧，绝对不会错过的。哈哈哈，其实人家叫做桔红糕，是一种江南的糯米制作而成的糕点。它非常的香，口味是甜而不腻的那种，吃起来也是软软糯糯的，最适合拍照了，虽然糯，但是不会粘粘腻腻的，男女老少都爱吃，而且都可以吃，对身体也好，营养丰富。

它啊，就是吃上去非常软，但是却不是一入口就化了，但是也不硬，不会咬不动，是一种恰到好处的硬度。香也非常的香，是一种金桔的清香的味道，吃上一口，满口都是香味。甜味当然是来自糯米本身的啦，再加上一点点的糖，是一个很传统的糕点。有点像湖南的糯米糍，但是颜色比糯米糍好看多了。

这个有一点点像发糕的食物，叫做满煎糕。这也是福建泉州人民最热爱的一种糕点，是他们冬春季节必备的食物啊。他们主要是把这个作为早餐吃的，早上开胃，配上豆浆，真是开启了一日的清爽元气。它是一个扇子形状的，但是里面又是有点像蜂窝那样，吃起来非常的松软，空气感十足，而且里面的夹层，还有馅呢，也是非常香甜的。表皮虽然有一点点的小脆，但是中间的很q弹，再加上一般都是花生芝麻馅的，所以非常香。

传说中的满煎糕的出现，是和左宗棠有关的。咸丰五年的时候，太平军入福建时，左宗棠在马尾创建造船厂，推荐汉人沈葆祯主持。为了使清兵吃饱且不扰民，他决定在煎饼上加以改进，利用福建盛产蔗糖及花生仁让传统咸面饼卷大葱、沾辣椒变成甜食。于是，他把糖与花生仁碾碎，拌在已发酵松软的煎饼卷内变成煎糕，使兵勇在海上练兵后更容易入口，更容易携带。宗亲中也有至泉州清军驿驻扎者，仍传入“满煎糕”为食。

枫亭糕，是产于莆田县的，它的主要原料就是糯米粉。再加上白砂糖，花生仁还有芝麻一起蒸，然后就成为了一个糕点了。过年过节的时候，最少不了的就是这个，来招待亲朋好友了。它不仅仅是福建本地人非常喜欢这个，在省外也是非常受欢迎的，而且它还大量出口，到东南亚还有美国这些地方。

而且它的保质期还很长，基本上三五天都不会变质，所以很受大家的欢迎。