我们在端午节吃粽子,是为了纪念爱国诗人屈原。你知道冬至吃饺子是为了纪念谁吗?
我国北方民间流传着这样一句话: “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,人们在这一天,会彼此提醒,“今天记着吃饺子”。原来,冬至吃饺子是有来历的。
有这么一个故事: 东汉时期有位名医叫张仲景,在他告老还乡的时候,正是冬至,寒风刺骨,他看到有很多穷人,憔悴枯槁,耳朵都冻烂了。于是,他让弟子搭起棚子,支起一口大锅,给穷人舍药治冻伤,舍的药叫“驱寒娇耳汤”。
驱寒娇耳汤就是把羊肉和驱寒的药材放在锅里一起熬,再把羊肉捞出来切碎,用面皮包成耳朵的形状,给每人一碗汤两只娇耳。人们吃了娇耳,又喝了驱寒汤,浑身发暖,两耳生热,冻伤的耳朵都治好了。
后来,人们就学着娇耳的样子,包成食物,称作饺子或是扁食,原来冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景的驱寒娇耳之恩。
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