油条是我们从小吃到大的特色美食,以前的油条都是用明矾做的,随着时代的进步 人们更注重身体健康,现在都是做无铝油条。
配方:中筋或低筋面粉500克,盐8克,绵白糖3克,无铝膨松剂18克,鸡蛋1个,色拉油20克,水300克
做法:
1.把盐,糖,膨松剂放入面粉中,搅拌均匀。
2.先把20克油倒在300克水里,用筷子搅均匀后再倒在面粉里(油不能直接放面粉里 会起油坨,所以切记油要和水混合以后才行)
3.用手把面粉和均匀后 静置20分钟让它醒发。
4.此刻面团明显变大,然后进行第二次揉面(拌均匀即可,不要紧揉),继续静置20分钟。
5.把面团弄成砖头一样的形状,用保鲜膜包好,放入冰箱,醒面8-10小时。
炸油条技巧:面团从冰箱拿出后 用擀面杖擀成厚大约1.5厘米,然后切成宽约2厘米。
用一根筷子粘水在面条中间压一条水印,然后把另外一块面条叠上去,然后用另外一根干筷子在上面压一条印(作用是为了两块面条中间相粘,边上不粘)
双手分别抓住油条胚子两头,然后轻轻一拉放入油锅。油温必须控制180和200度之间,太低炸不起来 太高容易炸糊。
京杭大运河起点和终点在哪里(大运河起点和终点分别在哪?)
导语全长3200公里的京杭大运河,穿过我国八个省市,贯通南北大运河内联,是中国古代水利工程的一处瑰宝。京杭大运河从北转东、再向南,经过山海河原的曲曲折折,沟通了黄淮海地区和长江三角洲,一望无际的运河汇入东海,以杭州作为终点。可以说京杭大运河带领着中国的水利工程走向了一个高峰,不仅是我国的骄傲,也是人
车厘子与樱桃有什么区别(3招教你识别车厘子和樱桃)
车厘子和樱桃本质上来说,是同一种水果,同属樱桃的果实,就好像菠萝和凤梨一样,都属于凤梨科,因品种不同稍有一些区别。车厘子就是欧洲的甜樱桃,樱桃的英文名叫做Cherries,音译的话就是车厘子,所以大家能看出来这两个水果其实名字都是一样的,只不过产地不同而已。虽说是同一种水果,但毕竟产地不同,口感上稍
狗一岁相当于人多少岁怎么算的(狗狗最新的年龄换算公式!)
以前一直都以为狗狗1岁就等于7岁,这个真的是正确的吗?其实不是的,快来看看狗狗最新的年龄换算公式!狗狗1岁≠人7岁,不要被骗了!问:狗狗1岁就=7岁吗?答:不!这个其实准确率不是很高。因为每个狗狗的发育程度都是不一样的。其实想知道狗狗一岁等于人类多少岁,就需要结合狗狗的各种方面来判断,比如:狗狗的眼
蛇的七寸位置在哪里(为什么“打蛇打七寸”)
我国文化源远流长,纵贯上下五千年的历史,自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号,相信每一个国人都能感受到,礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴,除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验,它们都以谚语、俗语和歇后语等代代相传,至于是否有科学依据,就让我们一起来了解一下吧。任何动物都有致命的弱点,蛇也
粉饼怎么用最正确化妆步骤(干湿两用粉饼怎么用?)
长条形的粉饼搭配了很大的镜子,对于补妆来说薄薄一片不占地方很适合带出门。两个色号,黄一白和建议选择PO1,看起来有点发灰,但是上脸就不会了,是那种比较自然的白皙。分支也是有点微微湿润的,肤感很丝滑。当做粉底湿用先把粉扑打湿,然后用棉柔巾拧到摸起来有湿感但是没有水的程度,摩擦粉体取粉。然后把取了粉的粉