大家好，我是一个爱下厨的广东人，今天我们一起聊聊煎包。包子，无疑是当前最为流行的美食之一，不管是北方还是南方，不管是正餐还是茶点，包子的点餐率都是非常高的。随着大家对吃的要求越来越高，包子也不再局限于蒸的做法，比如我们今天要聊的“煎包”，就明显提升了包子的香味，大大勾起了食客的食欲。
水煎包的包子是生包下锅。锅一般用平底锅，这样的水才会均匀蒸发干。先热锅，然后倒入适量的油进锅，这个油也有不同的选择，比如花生油、香油、黄油等，也可以按一定比例混合，这样煎出来的包香味更加丰富。油下锅后，下包子（包子要提前醒发好），火候保持中火，先稍微煎一下包子，然后就倒入适量的水进锅。放水也有不同的做法，大部分都是对一些面粉的水，这样做出来的煎包会有嘎吱脆，还有一种就是不勾对面粉，直接就是用水下锅，这样煎出来的包子外形更加圆润。一般水煎包放的水只需要到包子之间位置即可。然后保持中火煮，直接煮到水干，等水差不多干的时候，再倒入适量的油，最后利用一些油把包子煎香。可以在最后翻面煎一下，也可以不翻面煎。
顾名思义就是先把包子蒸熟，上桌前，再把包子两面煎香，这样做出来的煎包保持了蒸包的高度蓬松，又能够吃到香喷喷的煎香。包子蒸好后，用一个平底锅，先大火热锅，然后倒入适量的黄油或者花生油等，再改中小火，放入包子，分别煎至两面金黄即可。这种做法更加适合新手操作，因为这样可以确保包子是熟的。
电饼档煎包有着其特有的优势，因为电饼档合上盖子后，可以两面同时加热，而且里面相对密封，这样就可以把热量稳稳的锁住，这样煎出来的包子不需要对火候有特别的技巧掌握，特别适合新手操作。只要你熟悉了电饼档的操作即可。
其实煎包还有很多其他的做法，比如有些直接用油将生包煎熟，不过这个火候的掌握非常重要，新手很难掌握，容易出现外面煎好了，里面还没熟的情况。
心心家美食平时在家也很喜欢做包子吃，下次有机会我也发几个视频，和大家更加详细的分享一下常见的煎包做法。
建筑顶托伸出长度规范标准
建筑顶托通常有哪些伸出长度标准？顶托外伸出长度要求：顶托外伸水平杆或梁的悬臂长度不得大于650mm，丝杆外露顶托长度不能大于400mm，可调式托座插入立杆或者双槽钢梁顶托长度不应低于150mm。那建筑顶托为什么要有这些应用标准呢？ 建筑的顶托通常用于建筑现场，特别是用于模板支撑体系内部。可调式
温度计打碎了怎么处理（水银体温计打碎了如何处理？）
体温计是我们日常使用的常见工具，准确可靠，但也容易损坏。有时候体温计会不正确地破裂，导致水银溢出。并且水银是有毒的，如果处理不当，可能会对健康产生影响。那么，如果不小心弄碎了体温计该怎么办呢？水银对人体有哪些危害？汞（Hg）是水银的化学名字，它是唯一在室温条件下是液体的金属，其化学属性稳定，且在常温
混子是什么意思（王者峡谷中“混子”最多的段位是什么？）
在王者峡谷当中，说到混子最多的段位，我想大部分玩家都会认为是钻石段位。因为钻石段位不仅仅有着许多的坑货，而且人数是所有段位当中最多的一个，里面什么类型的玩家都有，有一心想上分但是一直上不去的，也有把打游戏当作一种娱乐不看重段位的，更有荣耀大佬开小号带妹的。反正就是钻石段位鱼龙混杂，只有你想不到的，没
猪宝怎么做好吃又简单（猪宝怎么做才能麻辣鲜香无异味？）
什么是猪宝？我们在这里谈论的猪宝是猪睾丸。根据中医理论，它不仅可以用作食品原料，还可以作为药用原料。每个人都可以理解，具体的作用和效果可能不需要我多说。因为按照最简单的传统说法“在哪里吃饭，在哪里化妆”，它是一种很好的成分，也是一种有效的药物。绝对比广告说“他好或我好”更有效。经常吃猪宝的人经常“耕
花柳病是什么病的样子（谈谈“花柳病”的代表——梅毒）
提起梅毒，大家都不陌生，凡是成年人，都知道这个病，可以毫不夸张地说，梅毒在各种疾病中，那可真是大名鼎鼎。人们都知道它是个“脏病”，是性病的代表，因在古代妓院特别盛行，又称“花柳病”。清代同治帝曾因私自去逛妓院，得了梅毒，成了人们闲聊时津津乐道的话题。可就是这个看似熟悉的病，真要问起它的防治知识，绝大
