转眼间又到了炎热干燥的夏季,很多上班族、学生党大多每天都会抽出一段时间去就近的奶茶店买一杯冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的奶茶,用来解暑,也用来慰藉自己那颗在夏天躁动不安的心。但是经常喝奶茶的朋友们很清楚,奶茶里有大量的糖,它会堆积在体内成为脂肪,所以想要保持身材的朋友一般会选择拒绝喝奶茶。
但是很多食物都或多或少地存在一些糖分与热量,成为减肥族减脂路上的一大障碍。很多正在减脂的人因为无法正确辨别出哪些食物的糖分少,而在减脂路上走了弯路。其实减脂的人如果想要吃到糖分少,热量低的食物,最简单的方法就是自己制作,自己在制作的过程中控制好糖分的摄入。
而今天免费教给大家的就是一道热量低、糖分少、美味加倍的美食——无黄油无牛奶苏打饼干。不知道大家有没有看过市面上一些代餐减脂饼干?有的一盒要卖几百块钱,这种饼干吃了满满饱腹感,可以当主食,也可以当零食,这种饼干可以说是近乎没有糖分,但是吃起来却比普通的苏打饼干好吃百倍,绝对是减脂路上的一大“利器”,想减脂就吃它!
【无黄油无牛奶苏打饼干】
制作材料:低筋面粉100克(全麦面粉),植物油20克,小苏打1克,盐1克,酵母1克,温水50克
制作时间:40分钟
制作方法:由以下步骤组成
一、准备1克的酵母,并将其与50克温水混合均匀,以做备用;
二、往碗中加入100克低粉、20克植物油、1克小苏打、1克的盐,均匀地搅拌;
三、再往面粉中倒入已经混合好的酵母水,进行搅拌后面粉会成变成光滑的面团。再盖上保鲜膜,使其静置20分钟;
四、将静置好的面团擀薄,并再次叠折,再次擀薄,该步骤可进行3-4次;
五、将面饼转移到烤盘里继续擀薄,并用准备好的模具压出形状,再用叉子叉孔;(模具的选择可以随意,用叉子插孔是为了让饼干更好地被烘焙)
六、放入烤箱,以150度烤12-15分钟。
等到约十五分钟左右后,将烤盘取出,待饼干完全冷却后会变脆,烤出来颜色会比较深,那么新鲜的无黄油无牛奶苏打饼干就火热出炉啦!浓郁的饼干味在空气中蔓延,充斥了整个房间,闻起来就给人一种温暖美味的感觉。焦糖色的外表更是给这道美食的颜值加了分,摸起来表面顺滑,尝起来内里香咸酥脆,还会掉落出几点饼干碎屑。无黄油无牛奶苏打饼干不仅可以作为闲暇时的小吃,用来垫垫肚子,打发时间,也可以当作主食的一部分,看成减肥食材,如此一道美食绝对会给枯燥的生活中一道绚烂的光彩。
你可以选择在周末或是某一天的下午,拿出烤箱,准备食材,再按照上面步骤依次进行。在等待无黄油无牛奶苏打饼干出炉的过程中,你就会感到喜悦与快乐。而品尝美食也会让你在炎炎夏日的心情变得更美好。看着色香味俱全的无黄油无牛奶苏打饼干放在桌子的一角,香味随着空气弥漫到鼻尖,光光看着就十分美好。如果准备多了,还可以和朋友们一起分享,享受一个美妙的下午茶时光。如此一想,何乐而不为呢?
美食小贴士:用低筋面粉也是实属无奈,最好的选择应该是用全麦面粉,但是家里刚好没有,所以只能选择用低筋面粉,但是大家制作的时候自行选择全麦面粉!
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