转眼间又到了炎热干燥的夏季，很多上班族、学生党大多每天都会抽出一段时间去就近的奶茶店买一杯冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的奶茶，用来解暑，也用来慰藉自己那颗在夏天躁动不安的心。但是经常喝奶茶的朋友们很清楚，奶茶里有大量的糖，它会堆积在体内成为脂肪，所以想要保持身材的朋友一般会选择拒绝喝奶茶。

但是很多食物都或多或少地存在一些糖分与热量，成为减肥族减脂路上的一大障碍。很多正在减脂的人因为无法正确辨别出哪些食物的糖分少，而在减脂路上走了弯路。其实减脂的人如果想要吃到糖分少，热量低的食物，最简单的方法就是自己制作，自己在制作的过程中控制好糖分的摄入。

而今天免费教给大家的就是一道热量低、糖分少、美味加倍的美食——无黄油无牛奶苏打饼干。不知道大家有没有看过市面上一些代餐减脂饼干？有的一盒要卖几百块钱，这种饼干吃了满满饱腹感，可以当主食，也可以当零食，这种饼干可以说是近乎没有糖分，但是吃起来却比普通的苏打饼干好吃百倍，绝对是减脂路上的一大“利器”，想减脂就吃它！

【无黄油无牛奶苏打饼干】

制作材料：低筋面粉100克（全麦面粉），植物油20克，小苏打1克，盐1克，酵母1克，温水50克

制作时间：40分钟

制作方法：由以下步骤组成

一、准备1克的酵母，并将其与50克温水混合均匀，以做备用；

二、往碗中加入100克低粉、20克植物油、1克小苏打、1克的盐，均匀地搅拌；

三、再往面粉中倒入已经混合好的酵母水，进行搅拌后面粉会成变成光滑的面团。再盖上保鲜膜，使其静置20分钟；

四、将静置好的面团擀薄，并再次叠折，再次擀薄，该步骤可进行3-4次；

五、将面饼转移到烤盘里继续擀薄，并用准备好的模具压出形状，再用叉子叉孔；（模具的选择可以随意，用叉子插孔是为了让饼干更好地被烘焙）

六、放入烤箱，以150度烤12-15分钟。

等到约十五分钟左右后，将烤盘取出，待饼干完全冷却后会变脆，烤出来颜色会比较深，那么新鲜的无黄油无牛奶苏打饼干就火热出炉啦！浓郁的饼干味在空气中蔓延，充斥了整个房间，闻起来就给人一种温暖美味的感觉。焦糖色的外表更是给这道美食的颜值加了分，摸起来表面顺滑，尝起来内里香咸酥脆，还会掉落出几点饼干碎屑。无黄油无牛奶苏打饼干不仅可以作为闲暇时的小吃，用来垫垫肚子，打发时间，也可以当作主食的一部分，看成减肥食材，如此一道美食绝对会给枯燥的生活中一道绚烂的光彩。

你可以选择在周末或是某一天的下午，拿出烤箱，准备食材，再按照上面步骤依次进行。在等待无黄油无牛奶苏打饼干出炉的过程中，你就会感到喜悦与快乐。而品尝美食也会让你在炎炎夏日的心情变得更美好。看着色香味俱全的无黄油无牛奶苏打饼干放在桌子的一角，香味随着空气弥漫到鼻尖，光光看着就十分美好。如果准备多了，还可以和朋友们一起分享，享受一个美妙的下午茶时光。如此一想，何乐而不为呢？

美食小贴士：用低筋面粉也是实属无奈，最好的选择应该是用全麦面粉，但是家里刚好没有，所以只能选择用低筋面粉，但是大家制作的时候自行选择全麦面粉！