匈牙利红椒粉，平时在自家厨房里很少见，听到这个名字之后，引起了我的好奇之心，决定买来试试。
开始我以为是很辣的那种，结果发现是甜辣型的，但与韩国及泰式甜辣酱又不太一样，感觉有点番茄的味道。
加上芝士粉和其它调味料的辅佐，这款饼干的味道很特殊，虽然配料比较难凑齐，且都只用一点点，但最后的味道值得去尝试。这是一款能打破我们对传统饼干味道认知的不那么甜的甜品！
原料
蛋糕粉133克/杏仁粉25克
芝士粉45克/匈牙利红椒粉3克
黑胡椒粉3克/意大利综合香料1克
糖粉60克/盐2克/全蛋液25克
发酵黄油125克
步骤
1.将黄油切成1cm左右小块，在28度环境软化到位
步骤1
2.步骤1中加入糖粉和盐，先用打蛋头搅拌几下，再打发黄油
步骤2
3.加入常温全蛋液，继续打发，完全吸收即可，无需打到发白
步骤3
4.蛋糕粉+杏仁粉+芝士粉+红椒粉+黑胡椒粉+意大利综合香料混合均匀并过筛
步骤4
5.打发好的黄油倒入步骤4，用硅胶刀切拌成均匀的面团
步骤5
6.面团放入装有1cm直径裱花嘴的裱花袋中
步骤6
7.将面团依次寄入烤盘中，7-8cm左右长短即可
步骤7
8.预热烤箱170度，放入中层，上下火10分钟左右
步骤8
9.放晾网凉透后，密封保存即可
步骤9
Tips：
1.发酵黄油可以用普通黄油代替，但风味会差些
2.黄油一定软化到位，裱花袋要结实，不然会很难挤
3.配料表中的调味品可以不加，但是风味也会减少很多
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