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韩国下酒菜 ,山东爷们放下酒杯:还是你们厉害
时间:2024-12-19 12:00:37
有句老话说得好:握十次手,不如喝一顿酒。虽然,酒带给人们的快乐是一样的,但不同的国家,酒的品种和喝酒时的下酒菜却是各不相同的!就拿老于所在的山东来说,由于地理因素,距离韩国很近,所以有很多韩国的朋友都在山东工作、生活。

众所周知,韩国人喜欢喝烧酒,并且喝的时候就像喝饮料,一杯接一杯!据统计,仅仅是烧酒这一种酒,韩国人均每周就要喝掉1.62瓶!不仅如此,韩国人对于喝酒的热爱是我们无法想象的!这么说吧:一起喝一杯!这句话,就等于咱们这边见面时的打招呼所说的:你吃了吗?可以说韩国人无论是高兴、悲伤、解闷、等等,随便一个理由都可以成为喝一杯的噱头!

烧酒配啤酒

山东人好客,喝起酒来豪爽!尤其是喝酒时,山东爷们喜欢大葱蘸酱就着酒!白酒的冲劲,配上大葱的辣,大酱的咸甜,真是相当的过瘾!但是今天咱们不说山东的美食,也不说美食的教程,和大家一起看看韩国人的“硬核”下酒菜!山东爷们看后放下酒杯表示:还是你们厉害!

大酱汤

在咱们中国,汤一般都是配着主食吃的!但是韩国人喜欢配着各种不同的汤喝酒!如大酱汤、泡菜汤、鱼糕汤等等,其中以大酱汤最受欢迎!

大酱汤主要以黄豆酱及韩式辣椒酱为主要调味,汤中配以豆腐、肉片、海鲜、青椒等食材。汤喝起来既有黄豆酱的酱香,口感上还有微微的辣,十分的爽口!老于尤其喜欢吃里面滚烫的小豆腐,不仅特别的入味,下酒也不错!

韩式烤肉

烤肉被誉为韩国的“国民下酒菜”,其中名气最大的就是烤五花肉!香喷喷的肥肉被烤得滋滋响声,瘦肉部分也是硬而不柴!对于爱喝酒的韩国人来说,烤五花肉真的是深深抓住了爱酒一族的胃口!尤其是烧酒的口感介于白酒与啤酒之间,闷上一杯烧酒,恰好可以把五花肉的油腻一扫而光!

小贴士:很多朋友看视频,韩国人吃烤肉时,肉片都切得非常的大,那么吃的时候怎么办呢?其实,韩国人吃烤肉必备的工具就是夹子和剪刀!夹子是用来烤肉的,而剪刀则是把快烤好的肉,剪成小块,这样一是可以烤得更熟,二是吃起来也方便!

泡菜豆腐

韩国人吃泡菜,真的是吃到极致了!就像酒中的基酒一样,与不同的食材调配出不同的味道!而对于下酒菜来说,泡菜豆腐是很多韩国人喝酒时,必点的一道下酒菜!

泡菜加上肉片爆炒之后,配上用开水烫过的豆腐,美味好吃又下酒!酸酸微辣的泡菜配上烧酒特别对胃口,而豆腐则可以增加喝酒时的饱腹感,这样不会因为喝酒而多吃一些食物,导致发胖!

跳舞章鱼

韩国是最喜欢吃活章鱼的国家之一,在韩国最有名气的下酒菜就是:跳舞章鱼!就是把新鲜的章鱼,身子切成条,把连接爪子的头部从眼睛处切掉,最后与鱼子酱放在一起。吃的时候,在章鱼头处淋上酱油,章鱼就会像触电一样,活生生地跳起舞来!

生吃章鱼是韩国的一道特色美食下酒菜,口感嫩弹顺滑,有时候还会与泡菜、辣椒拌在一起吃!尤其是一口章鱼,一口烧酒,非常的搭配

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