在我们家，早餐基本都是自己动手做早餐，哪怕是鸡蛋灌饼这种街边小吃我都是自己动手来做，因为实在不放心外面用的油什么的，也不愿意在街边闻着尾气来吃。而且自己做不仅干净，还更健康。
面团食材：高筋面粉300克、牛奶165克、糖45克、盐4克、蛋液50克、酵母4克、黄油25克
馅料：黄油50克、蛋液50克、椰蓉100克、细砂糖40克
1、黄油室温软化后，加入细砂糖，用搅拌器打成颜色发白，体积膨胀，分次加入蛋液，
2、与黄油充分融合，加入椰蓉，用刮刀拌匀成馅料，再均匀分成等份。
1、把所有原料（黄油除外）以先液体后固体的顺序放入揉面桶里，后油法揉至扩展阶段，在温暖处进行基础发酵，发酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。
2、发酵好的面团取出排出空气，分割成9份，静置15分钟
3、取一个面团压扁擀成圆形，放入一个椰蓉球，包裹成圆球，再压扁。
4、均匀的分成6份，再在每一份上分成两份，相邻的两份左右对捏在一起，做成一个花朵。做好的花朵摆放在烤盘里，中间放少许黑芝麻做花芯，把花朵再次发酵至两倍大，刷上蛋液，烤箱165度，中下层烤20分钟即可
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