做馒头的第1步当然是要和面了，首先咱们要先准备一个大一点的碗，向碗中加入三克酵母粉，然后加入10克白糖，用温水将它们搅拌融化，用温水是为了让酵母菌处在最活跃的状态，使发酵效果达到最好，而加入白糖就可以促进酵母粉的发酵，总结下来说就是温水和白糖都能加速酵母的发酵。
准备适量的面粉，将其放入到一个大盆中，然后咱们把酵母水倒入到面粉中，将面粉搅拌成絮状，接下来咱们先说一下和面到底要不要加碱面。如果你是用酵母粉发面的，那么就不需要加碱面了，因为碱面的作用主要是为了中和面团的酸性，而用酵母粉和面的面团是没有酸味的。
搅拌成面絮状之后咱们下手给它揉成一个面团，将揉好的面团放到盆中，裹上保鲜膜饧发一个小时，一个小时以后咱们将面团取出来放到案板上。在放入面团之前先抹上一层干面粉，然后把面团揉搓排气，很多人做馒头会塌陷，回缩，这就是因为里面的气体没有排干净，所以和蒸好以后焖不焖其实是没有什么关系的。
接着咱们将面团搓成长条，然后切成大小均等的小面剂，把每个面剂都揉圆放到一旁，二次饧发20分钟，这样一个馒头的生坯就做好了。饧好以后的馒头生坯放到蒸锅上，其实馒头冷水上蒸锅和开水上蒸锅都是可以的，这主要是取决于你二次饧发的程度够不够，如果饧发得够了就开水上蒸锅，如果饧发得不够就冷水上蒸锅。
馒头生坯放入到蒸锅中之后咱们盖上盖子用大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出就可以吃了。这样做出来的馒头非常蓬松，非常宣软，而且吃起来香甜可口。相信不用我再多说大家也已经知道了，馒头开水上蒸锅还是冷水上蒸锅，最后要不要焖的答案了吧。
古代结婚为什么要做被子（古代新婚床铺和被子为何如此夸张？）
新婚床铺和被子的大小似乎已经不再是人们关注的焦点。然而如果回顾古人的观念会发现被子在古代被视为重要的家当，甚至成为财富的象征之一。为什么新婚的床铺和被子一般都做得很大？一起揭开这个谜底。·首先被子在古人眼里不仅仅是一种睡眠用具，更是一种家庭地位的象征。在古代社会家庭的地位和财富往往与拥有的被子大小成
窗户为什么没关严（装修完要关紧门窗！）
装修完成后很多人认为应该先开窗通通风，使得装修中散发的有害气体能够被排出，达到一个新鲜舒适的居家环境。殊不知装修师傅却告诉我们，此时开窗通风既不是最佳选择，也非迷信，而是过来人的经验教训。装修师傅对此的解释是，装修完成后需要关紧门窗，因为装修过程中产生的有害物质并非集中释放，而是分散释放的，若此时打
菊花为什么代表长寿（菊花：坚毅与长寿象征）
菊花在中华传统文化中被称为九月九，象征着坚毅、守志、延年益寿等美好的寓意。它是中国文化中重要的花卉之一，不仅因为神秘的文化意义而受到普遍喜欢，还因为它的五彩缤纷和绚丽多姿的外貌而深受人们喜爱。菊花通常是在秋天绽放，纷繁花瓣上漫布着色彩丰富的花丝，形状各异，花形众多，有高大的品种也有低矮的品种，让人看
什么叫平衡膳食与健康（了解平衡膳食八准则）
饮食作为居民的基本需求，从最初的“吃得饱”逐渐向“吃得好、吃得营养、吃得健康”转变，那应该如何吃的安全又健康？一、食物多样，合理搭配：食物多样是平衡膳食的基础，单一的天然食物不能满足我们日常所需的全部营养要素，少量多样，粗、细、荤、素合理搭配，推荐平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，同时同种
乳胶为什么防螨虫（乳胶床垫与海绵床垫区别？）
喜欢睡软床的小伙伴注意啦！是不是还在为条什么样材质的软床而发愁？是不是还在为选择乳胶床垫or海绵床垫而犹豫不定？在床垫中使用的“海绵”与“乳胶”，都是制造床垫的众多材料里的一种。它们都同属“弹性缓冲材料”，实际作用同样是静态时分散床垫支撑面对人体的压力；动态时为人体着力点提供支撑。硬度100N，厚度
