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肉末花卷的做法, 简单美味,蒸里脊肉蛋卷走起
时间:2024-01-20 12:07:12


用料

  • 里脊肉一块 350g
  • 鸡蛋 三个
  • 生粉 适量
  • 油 两勺
  • 生抽 一勺半
  • 凉白开 适量
  • 姜末 14g
  • 葱沫 5g
  • 食用油 适量

做法步骤

1、有年味儿的肉末蒸蛋卷

2、备好鸡蛋和里脊肉

3、生姜和葱末加开水泡10分钟

4、先加入葱姜水拌匀,再加入蚝油生抽盐胡椒粉拌匀

5、肉切小块,搅拌机搅碎

6、鸡蛋打入碗中

7、加入少量食用油,平底锅中小火加热,蛋液倒入

8、两面凝固取出蛋皮

9、肉末均匀铺在蛋皮

10、卷起来

11、放入蒸盘

12、蒸箱预热蒸汽100度

13、蒸15分钟

14、取出切切切

15、放入盘子,撒葱花!趁热吃!

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