面包和蛋糕是有着很大区别的，面包的主要成分是高筋面粉，黄油，酵母；蛋糕的主要成分是低筋面粉，植物油或黄油，高筋面粉的蛋白含量比蛋糕的高，做面包一般都使用高筋面粉。
面包需要三个发酵阶段，首次发酵是加入各种配料后，面团进行常温发酵，面团大致会变成原来的的2.5倍，发酵的时候一定要掌控好温度。面团首次发酵完毕后进行中间醒发，需要15分钟左右。醒发完毕后便可以制作成各种自己喜欢的样子依次放入烤盘中烤盘，在把控好温度和湿度的情况下进行最后一次发酵，时间大致为半个小时。
面团并不是会百分之百的醒发成功，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响到醒发效果，在排除醒发失败的过程中，首先我们要进行的是对酵母活性的检测，准备小半杯温水，与手指温度差不多即可，先少许白糖，慢慢搅拌均匀，然后加入适量干酵母，搅拌均匀，静置观察，如果浮起泡沫很多说明活性很不错，如果泡沫不明显的话，那就说明酵母菌的活性不太好了。
干酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏（或低温干燥处）保存活性；半干酵母零下18度（零下12℃~零下23℃）冷冻环境；鲜酵母0~4℃（不高于6℃）冷藏环境下可保存45天左右（不可冷冻）。
山叫驴和蝈蝈的区别（“驴驹”不是蝈蝈）
驴驹也称驴粪球子，学名笨棘颈螽，属于螽斯的一种，活动区域在山坡地的地坝上或河床草丛里，有时也会爬到路边。主要吃农作物的绿叶嫩芽和一些小昆虫。它的外形与蝈蝈相似，但个头要比蝈蝈大很多。肚子大大的、鼓鼓的，里面装的都是叶绿素。驴驹没有翅膀，它的颈部有一对如蝉翅一样薄薄的透明角膜，它的叫声就是由震动的角膜
形容雪的诗句（9首描写“雪”的经典诗词名篇）
关于雪的文学启蒙，要从课本上的一则故事说起。故事可以总结成两句诗，一曰“撒盐空中差可拟”，一曰“未若柳絮因风起”。文字的力量，原来可以在同一主题的不同表达上，差距到如此巨大。我没有见过在空中撒盐是怎样的场景（估计会被打），但想来纷纷扬扬，很快飞起就很快落下，不会有柳絮漫天飞舞的柔情。相比来说，柳絮随
月季树嫁接用什么树种最好（树状月季花有两种砧木嫁接）
目前正是雨水节和惊蛰节之间的时候，是月季花的花友们嫁接树状月季和棒棒糖月季的大好时期。此种方法非常简单，砧木来源广泛，亲和力强劲，嫁接成活率高，不需要投资，当年嫁接，当年就可以开花，非常适合家庭盆栽嫁接。砧木一：在荒山野岭上寻找野生青木香。在山区青木香资源非常丰富，选择茎杆有香烟粗的即可采挖回家。在
不负如来不负卿是什么意思（仓央嘉措不识汉字，那么“不负如来不负卿”到底是谁写的？）
六世达赖喇嘛仓央嘉措，是中国迄今为止最出名的达赖喇嘛。这并不只是因为他是一个历史政治人物，而是因为他写的情诗。仓央嘉措笔下出了许多优美又令人断肠的诗句，在藏族地区有很大的传播性，深受着众人的喜爱，但也因为他那六世达赖的身份，多了许多争议。如果不看他达赖喇嘛的身份，从《仓央嘉措情诗》中，我们只会看到一
西游记第十四回概括主要内容（西游记原著第十四回梗概及文化常识）
一、题目心猿归正 六贼无踪二、梗概猎户刘伯钦将唐僧送到五行山（即两界山）下，听到有人叫师父，唐僧看到山脚下压着一只神猴。悟空请唐僧揭镇山的咒语帖救他，愿听从观音菩萨的安排，拜唐僧为师，护送他到西天取经。唐僧救了他，收他为徒，取名孙行者。为了保护唐僧，孙悟空打死了六个拦路抢劫的强盗，唐僧却批评他性子太
