在夏天，做饭是一件很不愉快的事情，因为真的太热了，每次做完饭都会汗流浃背，哪还有心情吃呢？所以啊，要找到一种让自己舒服还要让家人吃好的美食，就变得特别重要。今天小编教大家的就是这么一道美食，你可以说它是蒸包也可以说它是蒸饺，名字不重要，重要的是它制作起来非常简单快手，不用和面也不会汗流浃背，让你轻松做出营养丰富的美味。

这道蒸包的食材非常的丰富，食材的丰富带来了营养的均衡，晶莹剔透的外衣包裹蒸色彩鲜艳的食材，光是看着就食欲大振，而且因为它皮薄大馅的特点，蒸制时间上只需要5分钟就可以搞定，是不是很惊讶？很多朋友会问，5分钟能蒸熟吗？小编亲测完全没有问题，那下面就来一起学做这道好吃又好看的美味吧！

食材：韭菜200克，胡萝卜半根，木耳10朵，鸡蛋2个，饺子皮50个。

调料：胡椒粉10克，食用油20克，盐10克，白糖5克，生抽10克，蚝油10克。

制作流程：

第一步：将韭菜择去黄尖和老叶，清洗干净后切成碎。

第二步：将木耳提前泡发，泡好后再过遍凉水切成碎，胡萝卜用刨丝器擦丝后切成碎。

第三步：将2个鸡蛋倒入碗中搅散，锅中倒入油，油热后倒入蛋液炒散，装盘备用。

第四步：把韭菜碎，木耳碎和胡萝卜碎，鸡蛋碎倒入一个干净的盆中。

第五步：加入20克食用油搅拌均匀，然后在依次放入10克盐，5克白糖，10克生抽，10克蚝油和10克胡椒粉。（提前加入食用油可以防止韭菜出水）

第六步：案板上撒一层面粉，将买来的饺子皮再擀薄一些。（小编是在市场买到饺子皮，一般3元钱能卖100多个，卖面条的地方基本都会有）

第七步：将饺子皮放入手中，加入馅料，用包包子的手法捏成小个的包子。

第八步：依次将所有的小包子包好。

第九步：蒸锅中倒入适量清水，水开后将包子放入蒸屉中，蒸制5分钟。

第十步：时间到后，将锅盖打开，将蒸熟的包子装盘即可食用。

这样做出来的小包子，好看极了，晶莹剔透的外衣包裹着四种不同颜色，而每一种食材都有自己特有的口感和味道，搭配在一起十分完美。这个时候再配上一碗特制的辣油醋汁，一口下去，美味至极！而且从制作到完成没出一丝汗，清爽多了，这样做饭也开心多了！