煎饼是山东的特色面食，山东人爱吃煎饼，很多人都是从小吃到大。煎饼卷大葱、煎饼卷菜、卷肉，怎么吃都美味。只要有平底锅，在家也能自己制作煎饼。春天的韭菜最为鲜嫩，各种韭菜的面食也相继做起来了。趁着韭菜鲜美，小编将煎饼做成新吃法，用煎饼将韭菜馅一裹一煎，比韭菜盒子好吃易做，不用发面也不用揉面，做好表皮金黄酥脆还筋道，内馅鲜香味美，看着就流口水。
这次调制韭菜馅，放了鸡蛋，味道特别鲜美还香。做煎饼的面也用了小米面和小麦面调制的面糊，做好的煎饼吃起来更香也更筋道。做煎饼时做成厚薄长短适合的样子，再卷上馅料煎一煎，一会儿功夫就能做上一锅，当营养早餐也是棒棒的。您若喜欢吃，就来学学是怎么做的，简单易学，看看就会，抓紧做起来给家人尝尝吧。
【韭菜鸡蛋卷饼】
【用料】：
小米面100克，小麦面100克，韭菜100克，鸡蛋2个，油4勺，盐2克
【做法】：
1、将韭菜择洗干净，沥干水分切成碎末
2、将小米面和小麦面混合，加适量水搅匀调制成稀稠度合适的面糊，静置一会儿
3、锅中倒入2勺油，将鸡液倒入煎至凝固用筷子划散，盛出晾凉备用
4、将韭菜碎与鸡蛋碎一起倒入大盆中，加盐和剩余的油拌匀成馅
5、用汤勺舀一勺面糊倒在预热好的平底锅中
6、用刮刀将面糊摊成薄薄的长方形，等底部凝固就好了，这样全部将煎饼皮做好
7、取一个煎饼皮，放在适量的馅料，馅料不要贪多，不然卷时容易破皮
8、先将两边的长边向中间卷起来，裹住馅料，再将两头向里卷，卷好收口朝下放好，依次做好其它的
9、平底锅中倒入剩余的油，将卷好的饼放入煎至两面金黄就好了
【小贴士】：
1、面糊要调成不稀不稠的样子，和好后静置一会儿，等煎饼前再搅一下再用；2、韭菜馅放时不要贪多，放多了皮会破，煎时也易破皮；3、烙饼时，先将锅预热一下，倒入面糊后要快速用刮刀摊开，尽量摊薄一点；4、烙饼时油不要太多，锅底刷一层薄薄的油即可。
投资三大原则是什么（投资中最重要的三个原则）
老练的专业投资人都在做两件事：一边关注基本面，一边关注情绪面。睿郡董承非在最新月报中的表达是比较鲜明的了，提醒小心驶得万年船，“一夜之间，市场的审美也发生了巨大的转变，谈基本面似乎又输在了起跑线，和2015 年何其相似。伴随着超高换手率，相关股票一个月的涨幅相当于原来几年的涨幅。市场并不是只有牛和熊
做车贷需要什么手续（贷款买车的三大途径）
目前贷款买车主要有三种方式，即银行传统车贷、信用卡分期付款、汽车金融公司贷款。由于不同的消费者对车贷方式的需求不同，不同方式的贷款条件、申请门槛、贷款利率都有不同的接受群体。所以消费者在贷款买车时，需要根据自己的实际需求选择合适的车贷方案。银行车贷流程多作为国内主流的贷款方式，银行一直是大多数贷款购
什么是红股派息（股票分红了，到底赚没赚？）
股票分红了，到底赚没赚？分红是利空还是利好一、 股票分红有什么方式股票分红是上市公司在年终（年中）结算后，将盈利的一部分作为股利按股额分配给普通股股东的行为，一般有两种形式：派发现金股利和股票股利，上市公司可根据情况选择其中一种形式进行分红，也可以两种形式同时用。现金股利是指以现金形式向股东发放股利
互联网有什么特点（互联网时代的三个特点及对策）
互联网时代的三个特点及对策 互联网时代的三个特点：即一是信息过载。对策是屏蔽无用信息。也就是划定好搜集边界，做好分析。做好筛选和屏蔽。把握的边界，这叫边界思维。二是风险难测。互联网时代，正反势能加速度运行，正反蝴蝶效应产生很快。这就是要防范于未然，守法守纪，不逾矩，踏实务实，小心谨慎。三是行业动荡。
古代结婚为什么要做被子（古代新婚床铺和被子为何如此夸张？）
新婚床铺和被子的大小似乎已经不再是人们关注的焦点。然而如果回顾古人的观念会发现被子在古代被视为重要的家当，甚至成为财富的象征之一。为什么新婚的床铺和被子一般都做得很大？一起揭开这个谜底。·首先被子在古人眼里不仅仅是一种睡眠用具，更是一种家庭地位的象征。在古代社会家庭的地位和财富往往与拥有的被子大小成
