蒜香奶酪面包
- 材料 -
高筋面粉、干酵母、食盐、蜂蜜、牛奶、奶油酱、蒜蓉酱
- 做法 -
1.在高筋面粉里加入酵母水、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、少许盐，和面至面团能拉开光滑面膜，静置发酵1小时之后将面团排气，分成等量面团，再发酵至2倍大小，约40分钟。
2.烤箱预热180摄氏度，上下火，烘烤15分钟左右。
3.冷却之后，将面包划成六瓣，底部不要切断。
4.奶油酱从下往上，挤入面包。
5.涂好奶油酱内里的面包，在外皮刷上蒜蓉酱。
6.烤箱预热180摄氏度，上下火再烤15分钟左右即可，喜欢吃脆一些口感的小伙伴可以多烤一会~
- 小贴士 -
奶油酱和蒜蓉酱可以自己制作哦~
奶油酱做法：奶油奶酪50g，淡奶油50g，细砂糖5g。淡奶油加糖打发，混合软化的奶油奶酪，打到顺滑，冰箱冷藏备用。
蒜蓉酱做法：黄油100g，蒜泥20g，细砂糖35g，淡奶油50g，葱适量，盐3g，蛋黄1个。黄油融化后与所有材料混合，最后加入蛋黄，搅拌均匀。
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