白面团
适量普通面粉
加两勺白糖
适量干酵母粉
分成倒入温水
用筷子搅拌成雪花状
下手揉成光滑面团
盖上保鲜膜
醒发至两倍大
红糖面团
取一干净碗
加两大勺红糖
加入适量酵母菌
温水分次倒入
搅拌至红糖完全融化
准备和之前
一样多的面粉
分次倒入红糖水
搅拌成面絮状
用手揉成光滑面团
盖上保鲜膜
同样醒发至两倍大
面板上撒适量干粉
用手抹均匀
放入醒好的白面团
反复揉压光滑
揉成长条状
用手压扁
擀面杖擀成长方形面块
红糖面团也加入适量干粉
再次揉成光滑面团
将红糖面团
放在白面片上面
用手压扁
再用擀面杖
擀成和白面块
一样大小
从面皮的一边
开始往另一半卷
一边卷一边按压紧实
卷好的大面条
分切成大小均匀的
小面剂子
切口向下
用手搓成圆形
底面抹一点干面粉
防止粘贴
依次放入
凉水蒸笼里
盖上锅盖
开大火蒸十五分钟
关火焖五分钟
双色花卷就好了
即好看又好吃
喜欢的朋友们赶快都收试一下吧！
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