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饼干有没有营养?有添加剂?宝宝的饼干到底怎么选?
时间:2024-01-28 11:06:12

饼干,是很多人日常生活中必不可少的一种食品,不仅大人爱吃,很多儿童对饼干也是爱不释手!

对于成人来说,作为零食、下午茶点,都是不错的选择。

但是,对于婴幼儿来说,你知道饼干有多少好处吗?




饼干带来的好处

  • 宝宝在哭闹的时候,一块饼干,能够让宝宝很快安静下来,起到安抚情绪的作用。


  • 宝宝除了喝奶以外,还可以通过吃饼干摄取不同的营养物质,补充碳水化合物、钙、膳食纤维和矿物质等营养素。


  • 宝宝在吃饼干的时候,通过抓取、吃进嘴里,这一系列动作,可以锻炼宝宝手眼协调能力,对大脑发育是有好处的。不仅如此,通过咀嚼还可以锻炼宝宝脸部肌肉发育,锻炼咀嚼能力和吞咽功能,还能够通过口腔感知不同食物的味道。


  • 出牙期宝宝牙龈会出现疼痛、痒等不适,宝宝可以通过吃饼干,缓解出牙不适。


  • 不同饼干的性状能提高宝宝对周围环境、事物的认知能力。


因此饼干对于婴幼儿成长过程中的视觉、触觉、味觉以及神经系统的发育都有积极的作用哦~ so,赶紧给宝宝吃起来吧~




给宝宝选饼干要注意哪些?

but问题来了,宝妈一走进超市,超市里各种各样的饼干,形状各异,口味众多,有“高钙”的,有“补充纤维素”的、有“低钠”的等等各种宣传噱头,儿童饼干就真的安全吗?适合宝宝吃吗?看的家长们头晕目眩,到底买哪种好呢?别急,听听营养师怎么说~

我们家长们在给宝宝挑选零食的时候,往往是以自己的口味来定的,忽略了宝宝的自身发育特点。婴儿的味蕾是一生中最敏感的时期,他们除了喝奶,其他东西基本没吃过,也不知道世界上其实有很多不同的食物,不同的口味。所以,他们对于食物的味道会特别的敏感,在我们大人嘴里淡然无味的食物,可能他们觉得是另一番风味。所以,我们不能以大人的口味来判断宝宝的口味。在制作辅食或者挑选宝宝食物的时候,口味以清淡为主。



1、分年龄段选择宝宝吃的饼干

  • 1岁之前吃磨牙饼干


磨牙饼干分两种,一种是质地坚硬,形状类似成人手指粗细差不多,适合刚开始出牙的小宝宝食用,起到磨牙的作用,缓解出牙不适。另外一种是质地稍微酥脆一些,形状比较丰富,有各种小动物、手指状等卡通图案的,适合稍微大一点、已经萌出乳牙的宝宝,能够锻炼咀嚼和吞咽功能,还能提高宝宝认知能力呢。

  • 1岁之后吃普通儿童饼干


宝宝1岁之后,可能会长出6颗牙齿,随着成长至3岁,可能所有的乳牙都会长出来,这时候宝宝咀嚼和吞咽能力都有很大的提高,可以给宝宝吃一些比较酥脆的饼干,当然每个宝宝发育情况不同,可能有的宝宝一岁才开始出牙,这主要跟遗传有关系,都是正常的,宝妈可以根据宝宝的发育情况,准备合适的饼干给宝宝吃。

PS:不管宝宝吃的哪种饼干,什么时候吃,家长都要在旁边注意看管好,不能离开,以免发生呛咳、噎住等危险。在宝宝吃东西的时候,家长也不要逗宝宝,防止意外发生。



2、大人吃的饼干不要给宝宝吃

大人吃的饼干往往会添加很多添加剂,虽然,添加剂都是在国家允许范围内使用,对人体不会有危害,但是,对于小宝宝来说,很多机体都还发育不完善,不建议给宝宝吃成分比较复杂的食物,食物成分越简单越好,添加剂没有最好。

有的成人饼干,为了增加酥脆的口感,会加膨松剂;为了增加风味,加入了植物奶油,从而增加了摄入反式脂肪的风险。为了改善口味加了各种调味品,造成盐和糖含量过高,容易给宝宝养成重口味的习惯。为了改善外观,加了人工色素,为了增加香味加了人工香精,为了延长货架保质期,加了防腐剂等等。所以,成人饼干并不适合给宝宝吃,不但不会给宝宝增加营养,反而会因为过多的食品添加剂,对宝宝消化和代谢系统增加负担,不利于宝宝的健康。





如何给宝宝挑选一款合适的饼干?


1. 看保质期

买饼干先看是否在保质期内,任何食品都应该注意这点,最好买保质期比较新一点的。

2. 看配料表

饼干的主要配料就是面粉、油脂和糖,为了让饼干酥脆香甜,还可能加入鸡蛋、奶粉,为了增加营养,可能会加一些营养强化剂,比如纤维素和矿物质等,所以,除了这些必要的成分之外,不建议添加其他一些食品添加剂,尤其不要香精、色素和防腐剂。营养成分越简单越好,配料表越短越好。




3. 看营养成分表

看标准:注意看一下是把每100克当做一份来计算,还是把每包的重量来计算的。

另外,碳水化合物、钠、脂肪含量越低越好,注意反式脂肪,现在很多食物会标注“不含反式脂肪”“反式脂肪为0”,但这并不代表就没有,因为如果里面反式脂肪含量小于0.3%,是可以标注为0的。所以,建议最好看一下配料表,如果里面含有氢化植物油、植物奶油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分,都是含有反式脂肪的,建议少选为好。

多数饼干为了达到一定的口感要求,可能会添加盐和糖,家长注意对比不同的品牌,挑选钠和糖含量较低的,同时强化了营养素,如钙、铁、维生素等其他营养素,选含量较高的就好。虽然糖和盐的量比较少,但是毕竟是添加了,所以,建议每天还是给宝宝少吃一点比较好,如果有条件的话,建议宝妈可以自己给宝宝做饼干吃最好,所有食材可以自己掌控,比外面买的更安全更健康。

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