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平日里家里有一些剩的馒头，剩馒头再蒸着吃的话也没新鲜的有嚼劲，真想把它收拾出一道菜呢？有朋友这样和甜秋姐说，那甜秋姐今天就用剩馒头搭配着韭菜和您分享一道美食。这样搭配来做，是不是让人觉得耳目一新啊？剩的馒头也不浪费了，还创造了一个新鲜的美味，韭菜的香气也会让馒头立马上档次了，这样做的韭香馒头，全家人都爱吃。自从学会这个新吃法，我家剩馒头再没浪费过了。那我们一起来学习一下是怎么做的吧！
1.首先把馒头的皮轻轻地剥去像这样即可，刀口处可沾上一点儿清水这样切的时候不会散开。把馒头切成小块，切好的馒头小块，放入碗中备用。
2.我们再准备一小把韭菜，韭菜切碎装入碗中备用。
3.胡萝卜切片，再切丝，然后切成胡萝卜丁也装入碗中备用。
4.碗中打入两颗鸡蛋，加入一勺芝麻，加入一小勺食用盐，加入少许胡椒粉，在用筷子搅拌均匀 搅拌成这样的菜糊状。
5.将搅拌好的菜糊倒入小馒头的碗中，然后将小馒头均匀地裹上面糊。
6.锅中加入食用油，油温烧热后 倒入我们搅拌好的小馒头，全程开小火 慢慢煎 这一步要有耐心一些，中间稍微翻动一下让小馒头均匀受热，煎至两面微微金黄即可出锅装盘。
馒头这样做焦香可口，配上了韭菜，鸡蛋和胡萝卜，搭配也很有营养，家里的老人和孩子也特别喜欢，做法也十分的简单！喜欢做美食的小伙伴可以尝试做一下呢，另外宝妈们也可以尝试这样做给挑食的孩子吃，不过别弄隔夜太久的馒头。馒头和韭菜搭配这样做，您学会了吗？您还有哪些新鲜的做法，也欢迎您在评论区里留言分享，甜秋姐会第一时间回复您的哦！
食材明细：
馒头2个，韭菜1把，胡萝卜小半根，鸡蛋两颗，芝麻1勺，食用盐1小勺，胡椒粉少许，食用油少许
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