[烟花]新年餐桌上必不可少的一道美食一饺子,也是家家户户餐桌上常见的美食。饺子除了馅儿可以多种多样,饺子的包法也能玩出各种花样……,不仅要美味也要有颜值,今天给大家推荐12种饺子的包法,亲们快动手跟着做起来吧!
饺子,又名“饺饵”
是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的。饺子深受我们的喜爱,有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子”。[福]饺子的寓意也好,如“喜庆团圆”“吉祥如意”“招财进宝”“财源滚滚”“团团圆圆"“合家欢乐”等。
10种饺子包法
第一种:太阳花饺子
在一张饺子皮上放肉馅,另一张饺子皮平着盖在肉馅上面,将两张饺子皮的边转圈捏紧,然后顺着一角转圈捏花边。
第二种:荷包饺子
取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧,从右至左卷花边。
第三种:小手包饺子
取哦饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折起来中间部分捏紧,将左右两边向里折再捏紧,再次将余下的边边捏紧,然后卷花边。
第四种:四角饺子
取张饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折起来捏紧中间部分,将左右两边取中间部分捏紧,再把剩余的边捏紧。
第五种:三角饺子
取一张饺子皮放上肉馅,將饺子皮对折从左边捏至中间另一头不捏,将余下没有捏的边中间部分向饺子中间捏紧,剩下的两边捏紧。
第六种:月牙饺子
取一张饺子皮放上肉馅,将中间捏紧,用左手将右半部分的上皮做一个小波浪折担紧,再继续做两个小波浪折,左半部分也以相同的方式捏边。
第七种:手袋饺子
取一张饺子皮放上肉馅,将中间捏紧,在三分之一处,三分之二处分别捏一个小波浪折。
第八种:尼莫鱼饺子
取一张饺子皮放上肉馅,由右至左将上下两边都以小波浪折的方式捏紧,最左端捏紧压平。
第九种:小金鱼饺子
取一张饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧,将右半部分的中间部分捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其它边都捏紧。
第十种:元宝饺子
取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧,反过来后将左右两个角用力捏紧。
饺子皮还可以用熟菜汁活面做成彩色的,会更好看。
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