天热，就吃这四种汤面，简单易学，用5分钟征服你的胃。北方是面食的王国，各种各样的面食层出不群。如山西刀削面、饸烙面，陕西油泼面、臊子面，还有炸酱面、热干面，这些众多的面食共同组成了北方特有的面食文化。这些面食虽然各具特色，但是做法却是颇有难度，没有多少厨房经验的人很难做出来，所以很多人在家中很难自己制作，只能出去吃。

面食的制作一般都存在这个bug，好吃难做，一般好吃的面食都要经过复杂的程序。接下来我会和大家分享四份好吃又好做的汤面做法，这几种做法尤其适合在这种炎热的季节食用，不用炒卤、不用揉面，只需简单的煮一下面，汤只要自己按照调料加入最后放入一勺面汤即可。

本次用的都是成品的鸡蛋干面条，这种面条特别容易存放，而且它还有别于挂面，挂面的口感给人一种很单薄的感觉，而这种面条口感都是筋道，而且煮的时候特别容易熟，也没有太多粉类会使水浑浊。

葱花清汤面

【原材料】面条一把、葱花适量、鸡汁5克、生抽8克、胡椒粉味精少量、香油少量。

1、首先准备一根小葱清洗干净，只要葱叶不要葱段，切成小丁放入碗中。

2、碗中放入一些味精和胡椒粉、鸡汁适量，鸡汁和味精都是起提鲜的作用，如果大家不喜欢味精可以不用放。

3、碗中加入适量的生抽提咸味，如果味道比较重的人可以放些食盐。

4、最后一步就是煮面了，这种面条会有一点耐煮，水开后放入面条大概5分钟就可以了，把面汤放入碗中7分满，最后把面条放入锅中。

西红柿红油清汤面

【原材料】红油少量、西虹市半个、葱花香醋适量、生抽8克、食盐3克。

1、准备半个西红柿，不用炒直接切成小丁放入碗中，加入米醋和生抽、鸡精少量。

2、碗中加入少量小葱花，既可以起到增加外观的作用，也可以调节味道。

3、把煮完面的面汤放入碗中，也是7分满就可以。

4、把面条放入碗中，这个汤的味道是咸鲜酸口的，喜欢吃酸的人可以了解一下。

葱油清汤面

【原材料】葱段适量、洋葱少量、食盐、鸡精、生抽。

1、第一步是提炼葱油，锅中放入适量的食用油，放入葱段、洋葱条，之前剩下的葱段可以用在这里。把葱炸成焦黄的样子捞出即可。

2、碗中加入食盐、鸡精、生抽以及小葱花，当然葱油也要有。

3、碗中加入面汤，和之前的一样。

4、把煮好的面放入碗中，这个面的味道更多偏向于一种清淡的味道但是还有一种葱香浓郁的感觉。

清汤面

【原材料】食盐5克、米醋8克、生抽5克、辣椒酱适量、葱花适量、味精。

1、准备碗筷，碗中放入一些食用盐和米醋、味精，这个汤面的味道更加的接地气。

2、碗中放入一些辣椒酱，再加入一些生抽和葱花，放入一些葱油调节味道。

3、延续之前的操作放入一些面汤，依然不要超过碗的7分满。

4、最后把面条放入碗中，这个汤面味道咸鲜微辣，也是大多人比较喜欢的一种口味。

小贴士:

做面食易学难精，大多数人只能制作一些简单的面食便是极限。所以，一些简单又好操作的面食便是显得很亮眼，尤其是这四种，天热不想做饭的时候，来这样一碗汤面，省时又省力。