最近宅在家无聊，还是做点好吃的安慰一下自己吧！早餐是每天都必须要吃的，因为早餐是三餐中最重要的部分，既要营养均衡，又要孩子爱吃，得经常要变着花样做，所以今天分享一道营养好吃的南瓜双色花卷。粗粮细作，营养美味，花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，加了南瓜泥做出来的双色花卷比普通白面花卷更漂亮，比包子馒头好吃，也更加受小朋友的喜爱。

我这款南瓜双色花卷主要原料有面粉和南瓜。南瓜漂亮的颜色，任何时候、任何面点都喜欢用它。添加加了南瓜泥做的花卷，色泽金黄诱人，口感松软，而且非常的健康，从营养学来讲，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。这样一道健康美味的面食，我家隔三差五做一次，大人孩子抢着吃，喜欢的朋友快来试试吧！

双色花卷馒头

【材料】：

白面团：面粉200克、白糖3克、酵母3克、温水100克

黄面团：面粉200克、白糖3克、酵母3克、熟南瓜泥130克

【做法】：

1、先揉白面团，酵母放入碗内，倒入温水搅匀融化成酵母水，面粉加白糖倒入盆中混合面粉，一点点倒入酵母水，搅成絮状，揉成光滑的面团；

3、揉南瓜面团，将南瓜去皮切碎蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥，倒入面粉和酵母水，一边揉一边看情况要不要继续加水，和成软硬适中的面团；

4、把白面团和南瓜这两种面团分别揉好，放入密封盒中醒发至2倍大；

5、把面团都发酵到扯起后呈蜂窝状；

6、把面团分别揉一会排气，分别擀成长方形饼皮；

7、把两张面皮叠在一起，上面撒上一层面粉，然后切成1厘米左右宽的长条；

8、拿出一条扭成麻花，然后对折拧在一起；

9、然后盘起来，收尾的那里压在面团底下；

10、把全部切好的面皮都做好，盆底刷成油，把花卷放在上面，锅里烧水，开水上屉，大火转中火，蒸20分钟，关掉火等10分钟左右再开锅盖。

飘着香味的双色花卷就出锅了，刚出锅的花卷特别松软，像花朵一样好看，好吃营养。

【小提示】：

1、每家南瓜的品种不同，含水量也不一样，在面粉中加入南瓜泥的时候按面粉的吸水性酌量添加。

2、 过程看似很复杂，其实操作起来很简单，扭花卷的动作也不难，实际操作一次就能完全领悟了。