豆浆和油条是早餐中的完美搭配,豆浆喜欢加点糖,油条蘸着甜豆浆,配上可口的小菜,特满足。油条和火锅、麻辣烫也很配哦~蘸着浓郁的酱汁,一口下去,满嘴留香。
早餐的豆浆都是自己做的,油条会跑到楼下买上几根。早上时间充裕的话,会自己炸点小油条,健康又美味。每次下楼买油条,都会多买1-2根,总怕不够吃,总比买少了好。早餐一定要吃得饱饱的,才有能量迎接新的一天。
有时早上胃口好,买的油条会一扫而光。有时会剩下几根,油条都想吃热乎乎的,剩油条一般会搁置在冰箱里,无人问津。有时我会在家里做麻辣烫,把剩油条放进去,很有滋味。今天是把剩油条和丝瓜一起爆炒,香味十足,清甜可口。
丝瓜的口感滑嫩,营养丰富。家常做法是蒜蓉丝瓜,鸡蛋炒丝瓜,肉末丝瓜。和油条一起做,是很多人没有尝试过的。用刚炸出来的油条或者剩油条都可以,通常都会用剩油条,让食物有了新的生命。从普通的食材,变成一道美味的佳肴。做法非常简单,几个步骤,五分钟就搞定。
【丝瓜炒油条】
主要食材:剩油条、丝瓜
【制作方法】
1.剩油条切成小块,大小随自己的喜好,我喜欢切得大块一些。
2.丝瓜去皮切成滚刀片。
3.爆香蒜末,放丝瓜翻炒30秒,再放油条。
4.翻炒油条和丝瓜,淋入一勺生抽,半勺蚝油,半勺白糖,适量盐。再加少许清水,翻炒到收汁即可。丝瓜在翻炒的过程中会出水份,加清水的时候不要一次放太多。出锅前,撒一点味精。
丝瓜炒油条,在饭店很少能遇到。如果你想吃,在外面不一定能吃得到哦~不如学会这道菜,做法简单又美味,想吃就做。
这道菜上桌后,老公开始还质疑我:这菜会好吃吗?谁知他吃一口就停不下来了,一盘几乎都是他给吃了。
小修贴士:
最近上火严重,没有放辣椒。小米辣椒切小段,和蒜蓉一起爆香,吃起来更加过瘾,有味道。
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