阳春三月，大地万物复苏，全国各地各种时令蔬菜做出的美食，让你垂涎三尺，在这其中有一种蔬菜是不分地域、不论季节的，所有中国人餐桌上最为经常出现的——那就是韭菜。中国人喜欢吃韭菜，除了它的营养价值以外，最主要是它可以百搭，几乎所有的菜品，放上点韭菜，立刻就使得它鲜香无比。
三月的韭菜，是一年当中最美味的，它是传说中的"三鲜"之最，我们北方人最喜欢吃韭菜做的包子、饺子等食品，韭菜盒子、韭菜煎包也是我们全家的最爱，一人一盘吃不够。
【准备食材】
面粉、洗干净的韭菜、蒸熟的海虹肉、鸡蛋、盐、花生油。
【具体做法】
1、和面
盆中倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，饺子面要和的随手，不能太硬，也不能太软，和好后醒置20分钟，这样做出的饺子皮有筋道，好吃。
2、 准备馅料，将韭菜洗净切碎，鸡蛋打碎放碗里，用筷子充分打散，再把海虹肉放入打散的鸡蛋液中，轻轻搅拌，这是我之前准备好的，你也可以用干的海虹肉泡发一下。
3、 热锅倒油，油热后把海虹鸡蛋液倒入锅中，用中大火煎至一面即将成型，然后翻到另一面煎好，关火，将大块的鸡蛋用铲子捣碎，放凉一会。
4、 将切好的韭菜放入盆中，倒入花生油、鸡精搅拌均匀，将炒好的鸡蛋放入盆中，再放入适量的盐，进行搅拌。
5、 将醒好的面团放到面板上揉搓，使面团表面光滑，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，再把小剂子擀成中间厚点、周围薄些的面皮，然后一个一个包上馅料就好了。
6、 电不粘锅锅底刷少许花生油，锅热将包子逐个放入锅中，盖上锅盖，开中火，待包子底部出现酥皮，再调制一点面粉水，沿着包子的缝隙倒入锅中，开大火，待面粉水收干成酥皮状，关火，装盘，一盘皮薄、馅多、美味的家常煎包子出锅了。
【韭菜煎包烹饪提示】
1、做韭菜煎包的鸡蛋，不要煎的太老，稍微成型就可以啦，煎大了做出来的包子馅没有汤汁，不好吃。
2、喜欢吃酥皮包子的朋友，可以将包子两面进行煎。
3、韭菜煎包可以搭配多种海鲜，比如虾皮、扇贝、蛤蜊肉等等。
面包粉和高筋粉的区别是什么，面包粉可以做馒头吗？听老厨师说
在日常生活中，面包粉是专门用来做面包的，有时候也用高筋粉做面包。那么面包粉与高筋面粉有什么区别？下面小编为大家解答！面包粉是非常好的面粉，有时候想做馒头，却只有面包粉。那么面包粉可以做馒头吗？面包粉怎么做面包？接下来和小编了解下！面包粉与高筋面粉有什么区别面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面
象拔蚌是什么东西（美味又营养丰富的象拔蚌）
象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称"象拔蚌"。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3-23℃，经人工养殖3年驯化，可适应水温为0-25℃，在水温低于25℃的时候，广东可在
1公斤面粉放多少酵母？牢记“这2点”，馒头香甜，又白又大
做馒头一斤面粉加多少酵母？做馒头一斤面粉应加5-10克酵母，比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分：1、天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头，室温一般都在30度左右，此时酵母的发酵能力是比较好的，可以有效的发好面团，所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以，当然还要记
自制灭蜱虫药水（如何制作自制跳蚤蜱虫驱虫药）
市面上许多跳蚤驱虫剂都含有化学物质，对敏感皮肤的动物非常刺激。幸运的是，有一个简单方法，它可以在几分钟内用少量的家用配料制成。你需要的东西半杯蒸馏水1/2杯苹果醋1汤匙柠檬汁清洁喷雾瓶毛巾步骤1：将1/2杯蒸馏水加入喷雾瓶中。第2步：添加1/2杯苹果醋。苹果醋和柠檬汁是天然的跳蚤驱除剂。第3步：加入
禽类动物有哪些（39种上古飞禽你知道几种）
1.凤凰凤凰生于南方的丹穴，从来没有人见过它的样子。自古以来，人们对凤凰都只是靠想象，传说它身披五彩羽毛 ，大如孔雀，百鸟遇见它，必围绕其站立；传说它头顶上的羽冠常盛水，雌雄轮流进食，从不接近人间；传说 它一扇动翅膀，就有大风：传说它非梧桐不栖，非竹实不吃…•••凤凰会自歌自舞，见到它意味着天下太平
