面条属于精细类食物，煮得软烂一些，比较好消化，减轻了胃肠负担；另外，面条中加了碱，进入胃内后会中和一部分胃酸，可以预防胃酸对胃黏膜的损伤，所以对于胃酸分泌过多的人来说无疑是有好处的。从这两方面来看，吃面条可以说是养胃的。===PEI_PAGER_PEI===
但对于慢性萎缩性胃炎等胃酸分泌少的人而言，本来胃酸就不够，若还经常吃碱面，反而会加重病情，就不太合适了。
而对于那些胃本来就很健康的人来说，长期过于频繁的吃面条，则可能会导致胃部的消化能力变弱，更易诱发胃病等消化系统问题。因此，日常得均衡饮食，把握好度。
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