1、比较懒的朋友可以买外面现成的湿面条，不懒的朋友可以自己在家手擀面条，有条件的可以用机器压面条。面条最好选择这种湿的面条，也就是新鲜的面条，如果不方便买或者也不想擀，就用干的面条也可以（不过湿面条的口感最好哦）。
2、把面条放进开水锅中，大火煮2分钟，把面条煮熟，然后捞出过一下凉白开，过凉白开可以使面条根根分明不起坨。然后把面条放在盘子里，加适量的盐，半勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，再放一把葱花，备用。
3、接着我们起锅烧油，油的量比炒菜稍稍多一点就可以，下入一把花椒，中火把花椒的香味炸出来，等到花椒炸至变色之后，捞出不要，转大火把油烧到滚烫的状态。
4、快速的浇在葱花上，激发出香味，葱花虽然没有下锅，但是用热油浇过，香味也是非常的浓郁，最后再加几勺香菇酱，这个香菇酱超市里有卖的，把所有的食材搅拌均匀，美味即成。
5、这样做的面条全程5分钟左右，就能够上桌，简单快速，鲜香味美，颜色也是非常的好看，口感更是让人直呼过瘾。这个做法可以用来做早餐或者中餐和晚餐，都很适合，学会之后，再也不用出去买着吃了，喜欢的小伙伴，赶紧动手试试做吧。
食材清单：
（面条一把，盐适量，白糖少许，生抽一勺，蚝油一勺，油适量，花椒一把，香菇酱适量）
烹饪小贴士：
煮面条的汤，加上一些紫菜，再淋入一个鸡蛋液，最后再加一些盐，一些香油，就变成一碗好喝的紫菜汤了，搭配面条，很是美味。
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