饺子是我们生活中不可缺少的美食，特别是在逢年过节都少不了要包饺子，亲戚串门、朋友做客，少不了要露两手。好了，咱们先来聊聊饺子的花样包法，首先要准备好普通的饺子皮与饺子馅，只要换个包饺子的方法，就能让一桌饭菜增色不少哦！
（1）家常饺子
做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子
（2）蛤蜊饺
龙口人叫“嘎啦”，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。
（3）三角饺子
此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。
（4）月牙饺子
这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。
（5）锁边饺子
（6）柳叶饺子
（7）元宝饺子
（8）葵花饺子
一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可
（9）锅贴
两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。
（10）四喜蒸饺
在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型
（11）鸳鸯蒸饺
（12）牡丹蒸饺
放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀
（13）蝴蝶蒸饺
将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来
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