在中国的北方，以面食为主，而南方以米饭为主，中国以秦岭淮河为分界线划分为南北方，饮食也有较大的差异，面食在北方的饮食文化中大放异彩，尤其是拉面，深受北方人的喜爱.
在河北保定玉兰大街附近有一家开了20年的拉面馆，价格便宜，只要9块钱一碗，但是分量却变化大，有时候多有时候少。
20年的老字号面馆
这家拉面馆在河北保定也算是属于老字号的餐厅了，毕竟开了20多年。拉面的价格非常的实在，只要几块钱一碗，每天到了饭点门口都排起了长队，而且门口的车也没地方停。
不到中午12点就已经有很多人排队了。保定最火的一家拉面馆，果然名不虚传，保定本地人基本上都吃过这家的拉面，虽然没有品尝过这家拉面馆的味道，也听说过它的名字。
配料小菜选择多
在这家拉面馆吃面，你如果来得稍微晚一点就得抢桌子了，就算来得早，吃着吃着也会有顾客过来和你一起拼桌。
这家拉面馆有很多的配料，肉丸子、鸡蛋，丸子4元一个，鸡蛋是1元一个，当然还有很多小菜可以配着吃，比如说藕片、 花生米，凉拌青菜、土豆丝。
9元一碗很划算
满满的一大碗，分量很足，9块钱一碗，实在是太划算了，如果饭量小的两个人吃一碗绝对是足够的，如果你胃口好的话，还可以再加一个烧饼，吃面再嚼上两口大蒜，真的是太带劲了。
这家面馆的汤和全国各地拉面馆的汤底颜色是有点差异的，它的颜色整体呈黄色，金黄的感觉，面吃起来滑嫩有嚼劲。
分量忽多忽少
不过虽然说9块钱一碗拉面分量很足，但是却有很多顾客反映说：这家拉面馆拉面的量没个准，有时候多有时候少，有时候点两碗一样的，其中一碗的分量会比另一碗少一半，就是这么神奇。
不过猜测分量变化大的原因可能是生意太好了，然后顾不上，每一碗都下一个量，如果是饭量大的人去吃，给你份量很少的话，那可能就要吃亏了，因为就算跟老板说了也不一定有用。
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