紫薯坚果糕
紫薯的吃法多种多样,可谓是营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外,还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质,对机体而言可谓具有多种功效:1、润肠通便:紫薯中含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,同时还可以吸水膨胀,使粪便软化,起到通便的效果;
2、延缓衰老、美容养颜:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效的清除机体多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而达到延缓衰老、美容养颜的效果;
3、保护肝脏:紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳,避免四氯化碳引起身体急性肝损伤,从而达到保护肝脏的效果。此外,紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏的负担。来看看我自己用紫薯做的糕点,再夏季很适合吃哦:
紫薯坚果凉糕
粗粮多吃,对身体是有很大好处的,紫薯蒸熟直接吃,有些过于单调,今天我就用紫薯来做一份凉糕吃,来看看吧:
1,准备食材:豌豆淀粉,坚果,紫薯。首先将紫薯去外皮,切成薄片,上锅蒸熟。在将蒸熟后的紫薯分成两份分别两次在榨汁机内加水打成汁,分成两碗,其中一碗将淀粉倒入,调匀。
2,起锅,先将没有淀粉的那碗汁倒入锅内,大火煮开,再把另外加了淀粉的汁倒入进去,顺一个方向搅拌,同时把坚果倒入继续搅拌,直到煮至糊状,出锅,倒入容器内,自然放凉。
3,放凉后的糕从容器内取出,切成自己喜欢的形状就ok了。吃的时候,喜欢甜的,可以撒些糖后吃哦!
这样一道美味的凉糕就做好了,女性朋友可以多吃这样的凉糕,紫薯不仅能润肠排毒,坚果更是对皮肤起到一层保护膜,这种做法没有高温烘烤,之后脸上也不会长痘痘哦,一款美容护肤的美食哦!
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