今天的辅食是宝宝的一道小点心，虽然只是一道小点心，但却有很多对宝宝发育有帮助的效果哦，原因就是我在这小点心里加了黑芝麻。
一说到黑芝麻，可能大家立马脑补了宝宝长大后乌发亮丽、浓密的画面了。但黑芝麻的功效还远不止于此的。
黑芝麻看着黑乎乎的，却是非常有“内涵”的一样食物，它的蛋白质含量胜过肉类，含铁量比猪肝还要多，含钙量更是牛奶的7倍！除了高铁高钙高蛋白，黑芝麻中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助宝宝增强记忆力。另外它的润肠通便效果也是杠杠滴，超级适合便秘的宝宝。
营养如此丰富的一样食材，要怎么给孩子吃呢？除了之前我做过的黑芝麻酱、黑芝麻红薯卷、黑芝麻蛋卷外，今儿我还做了黑芝麻蒸糕。家有黑芝麻酱的妈妈们快做起来哦！
黑芝麻蒸糕
参考月龄：10m+不对食材过敏的宝宝
食材：自制黑芝麻酱 20克 面粉 100克 鸡蛋 2个
PS：自制黑芝麻酱的详细做法请点击文末的了解更多。
做法：
1 无油无水的容器内打入鸡蛋。
2 用电动打蛋器打发鸡蛋。
PS：大宝宝吃的话可以加点糖进去增味。
3 打发至鸡蛋液提起打蛋器后纹路2秒内不消失。
4 打发好的鸡蛋液里筛入适量面粉，然后翻拌均匀。
PS：打发后的鸡蛋液容易消泡，所以翻拌要快，也不要用画圈的方式搅拌。
5 拌匀面粉后加入黑芝麻酱，继续搅拌均匀。
6 取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油。
7 倒入翻拌好的面糊。
PS：面糊不要倒得太满，等下上锅蒸，蛋糕加热后会膨胀。
8 黑芝麻面糊冷水上锅蒸。大火蒸15分钟左右。
PS：蒸制的时间因面糊的厚度而不同，妈妈要注意调整，将食材蒸熟即可关火。
9 蒸熟后取出，倒扣脱模。
PS：用小刀顺着黑芝麻糕的边缘处划一圈，就可以轻松脱模啦。
10 切成适合宝宝手抓的大小。
这个黑芝麻蒸糕，除了高营养外，还可以锻炼宝宝的手指能力，妈妈们也不用担心宝宝像喝黑芝麻糊一样弄得到处都是，吃完后基本不用收拾啦！
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