人在南方，胃还是北方人的胃，吃了油炸糕，又香莜面饺子了。昨天做油炸糕剩下了土豆胡萝卜韭菜馅，今天马上安排。现在说说怎样做莜面饺子，做法也不复杂。面粉里面要加一点土豆淀粉，比例是10：1，因为莜面与其他面粉相比粗纤维含量较高，需要加一些其他淀粉增加一些筋性，这样做出的饺子比较筋道，不容易开裂。把两种面粉先搅匀，用开水最好是现烧开的水（莜面的特点就是三熟，炒熟泼熟，蒸熟）边倒边用筷子搅，加开水的时候要一点一点的加。加一点搅拌一下，然后再在还是干粉的地方再加水。如果一口气把水都加到一个地方，你会搅拌不开的。搅匀后，稍微晾凉一点，不怕烫手的可直接下手，揉成均匀的面团。再分成一个个均匀的小面剂，拿一个面剂，合起手掌搓圆，压扁，下面是关键，前面说了莜面和白面不一样，淀粉含量低，用擀面杖擀成水饺皮状边缘不整齐，包不住馅料，还容易开裂。这时得用双手的拇指和食指，捏住面剂的边缘 逆时针推的捏，边捏边让面剂顺时针旋转，一会儿一个像鸟窝状的饺子皮就成型了（看下图）。因为我不经常做，这次做出来的饺皮有点厚。就这个费时间，需要经验。剩下的就简单了，往饺子皮舀一小勺菜馅两边捏住即可。需注意的是，菜馅不要多放，饺子不要全捏住，最后留一个小口，否则蒸熟了饺子容易开裂。最后把包好的饺胚一个个整齐的放到笼屉里，水开上锅大火蒸15分钟即可出锅。
山叫驴和蝈蝈的区别（“驴驹”不是蝈蝈）
驴驹也称驴粪球子，学名笨棘颈螽，属于螽斯的一种，活动区域在山坡地的地坝上或河床草丛里，有时也会爬到路边。主要吃农作物的绿叶嫩芽和一些小昆虫。它的外形与蝈蝈相似，但个头要比蝈蝈大很多。肚子大大的、鼓鼓的，里面装的都是叶绿素。驴驹没有翅膀，它的颈部有一对如蝉翅一样薄薄的透明角膜，它的叫声就是由震动的角膜
形容雪的诗句（9首描写“雪”的经典诗词名篇）
关于雪的文学启蒙，要从课本上的一则故事说起。故事可以总结成两句诗，一曰“撒盐空中差可拟”，一曰“未若柳絮因风起”。文字的力量，原来可以在同一主题的不同表达上，差距到如此巨大。我没有见过在空中撒盐是怎样的场景（估计会被打），但想来纷纷扬扬，很快飞起就很快落下，不会有柳絮漫天飞舞的柔情。相比来说，柳絮随
月季树嫁接用什么树种最好（树状月季花有两种砧木嫁接）
目前正是雨水节和惊蛰节之间的时候，是月季花的花友们嫁接树状月季和棒棒糖月季的大好时期。此种方法非常简单，砧木来源广泛，亲和力强劲，嫁接成活率高，不需要投资，当年嫁接，当年就可以开花，非常适合家庭盆栽嫁接。砧木一：在荒山野岭上寻找野生青木香。在山区青木香资源非常丰富，选择茎杆有香烟粗的即可采挖回家。在
不负如来不负卿是什么意思（仓央嘉措不识汉字，那么“不负如来不负卿”到底是谁写的？）
六世达赖喇嘛仓央嘉措，是中国迄今为止最出名的达赖喇嘛。这并不只是因为他是一个历史政治人物，而是因为他写的情诗。仓央嘉措笔下出了许多优美又令人断肠的诗句，在藏族地区有很大的传播性，深受着众人的喜爱，但也因为他那六世达赖的身份，多了许多争议。如果不看他达赖喇嘛的身份，从《仓央嘉措情诗》中，我们只会看到一
西游记第十四回概括主要内容（西游记原著第十四回梗概及文化常识）
一、题目心猿归正 六贼无踪二、梗概猎户刘伯钦将唐僧送到五行山（即两界山）下，听到有人叫师父，唐僧看到山脚下压着一只神猴。悟空请唐僧揭镇山的咒语帖救他，愿听从观音菩萨的安排，拜唐僧为师，护送他到西天取经。唐僧救了他，收他为徒，取名孙行者。为了保护唐僧，孙悟空打死了六个拦路抢劫的强盗，唐僧却批评他性子太
