好吃到哭的酸奶紫薯芋泥小蛋糕这样做

食材:一盒酸奶，紫薯和芋头各两百克，五十克白糖，250ml牛奶，酸奶块适量

1，芋头和紫薯切块蒸熟，趁热加入糖和牛奶，用勺子压成泥备用。

2，在碗中铺个保鲜膜，放入紫薯芋泥抹平表面，找个甜品盘，扣出紫薯芋泥。

3，表面淋上酸奶，一块蓝莓酸奶块捏碎先撒在表面，再加上各口味酸奶块点缀即可

免蒸免烤，入口即化的奥利奥酸奶慕斯蛋糕

食材:100克奥利奥饼干，25克黄油，200克酸奶，150克淡奶油，50克白砂糖，15克吉利丁片

1，奥利奥饼干去夹心擀碎，加入隔水溶化的黄油搅拌均匀。倒入6寸模具中压实，放入冰箱冷藏定型。

2，将酸奶倒入锅中，加入淡奶油和白砂糖加热至溶化。再加入泡软挤干水分的吉利丁片搅拌至溶化。

3，倒入冷藏好的模具中，放冰箱冷藏4小时以上至凝固，吹风机吹一圈脱模，撒上饼干碎，装饰下即可

免烤箱，免打发，巨好吃的奥利奥酸奶慕斯蛋糕这样做

慕斯底:奥利奥饼干碎35克，无盐黄油16克，牛奶200ml，奥利奥饼干碎30克、吉利丁片5克

1，黄油隔热水融化，奥利奥饼干去夹心后压碎两者混合拌匀，在模具底部铺平压实，冷藏10分钟。

2，吉利丁片冷水泡软后沥干水份，隔热水融化。酸奶倒入大碗中，加入吉利丁液和奥利奥饼干碎拌匀成糊备用。

3，取出模具，倒入慕斯糊，冷藏过夜，用吹筒热风围模具吹一圈，自动脱模即可

既好看又好吃的草莓千层蛋糕这样做

饼皮：两个鸡蛋，一百克低筋面粉，三十克白糖，三十克玉米油，二百五十克牛奶，红丝绒液适量

夹心:五百克淡奶油，四十克白砂糖

1，鸡蛋打入碗中，加白砂糖打散，再向其中加牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀后倒入玉米油，过筛两遍让面糊更细腻，再加入红丝绒液搅拌均匀。

2，烧热不粘锅，倒入适量面糊，晃动锅摊匀，全程小火煎十秒钟左右，观察到面糊变色起泡就可以了，全部烙好后放凉备用。

3，草莓洗净切片备用，奶油打发好，盘子里铺一层饼皮，抹一层奶油，再放一层饼皮，再抹一层奶油再放草莓(用奶油填满缝隙)，再放层饼皮以此类推叠加铺完，表面装饰一下即可。

不用烤箱，无需打发的韩式焦糖饼干蛋糕这样做，实在是太好吃了

食材

饼干底:焦糖饼干80克，黄油40克

蛋糕部分:淡奶油150克，浓稠酸奶200克，温热纯牛奶50克，糖45克，吉利丁片10克，焦糖饼干适量

1，黄油隔执水融化+擀碎的饼干，搅拌均匀，放入6寸模具中压紧压实，放冰箱冷冻凝固

2，吉利丁片放凉水中泡软，放入温热牛奶中搅拌均匀

3，淡奶油+糖打至6分发+酸奶+纯牛奶液搅拌均匀，再加入少许饼干碎拌匀

4，取出冷冻好的模具，将拌好的糊倒入模具中，再将其放入冰箱冷藏成型

5，脱模后挤适量奶油和饼干装饰一下即可