广州点心又称为广式点心
以岭南小吃为基础
广泛吸取北方各地
包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成
它的品种有1000多款
为全国点心种类中之冠
在英语中也有广式点心的专有名词
由粤语音译为dim sum
今日就为大家介绍其中一些最适合作为下午茶的点心~
萝卜糕
作为福建闽南、广东等地区的传统特色糕点
吃法多样
价格便宜(许多糖水店都有)
以米粉、萝卜作为主材料
味道偏咸口(煎的两面酥脆)
马蹄糕
它是一种广东、福州及闽南地区的传统甜点小吃
以糖水拌合荸荠粉蒸制而成(荸荠的粤语别称马蹄)
口感甜蜜
入口即化
除了吃蛋糕
在广东一定还可以尝尝这种点心
白糖伦教糕
伦教糕因是广东地方特色糕点
首创于广东顺德县伦教镇而得名
用大米发酵蒸制而成的糕体晶莹雪白
表层油润光洁
芳香清甜
马拉糕
和伦敦糕相似的是马拉糕
广东茶楼里常见的点心之一
简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵
但松软程度会稍低
咸水角
咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点
内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛
每份放入馅料包好
放滚油内炸至浅金黄色便成
口感脆而不韧
鸡仔饼
鸡仔饼也是广东广州地区特色传统饼类名小吃
属粤菜菜系
是广东四大名饼之一
口味甘香酥脆、甜中带咸
吃在口中有嚼劲(猪油味浓)
刚出炉的最好吃(作为待客送礼的特产也很不错哦)
粉果
粉果是广东省广州地区的特色传统名点
形状较虾饺略大
馅含有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等食材
味道却与虾饺不同
作法分两种(因人而异)
可以隔水蒸
也可以用油半煎炸
蛋挞
最后必须提到鸡蛋挞(不是葡式蛋挞)
如果说以上的糕点都比较少见
蛋挞可是最常作为下午茶的点心了
1920年代的广州便出现了蛋挞
味道香甜醇厚
松软可口
尤其在香港的下午茶餐桌上必不可少
宁静的下午不如吃上一口糕点
配上一杯奶茶(如果不怕胖的话)
将疲惫一扫而净
这才是淡化脸上斑的最好方法,快试试
女人脸上长斑是一个说不尽却令人心痛不已的话题,脸上长斑而非是一朝一夕。所谓“冰冻三尺,非一日之寒”,不少MM尝试各种祛斑方法色斑无动于衷,脸上长斑怎么去除?下面介绍的几个祛斑方法,教你通过日常的调理预防色斑。脸上长斑怎么去除,揭秘祛斑效果最好方法方法一、红糖面膜材料:红糖、矿泉水方法:30克红糖,加
煮冬瓜汤时,加开水煮还是凉水煮?很多人搞错,难怪煮出来不好喝
三伏天气里,高温酷暑,人体倍感燥热,所以在酷暑的三伏天,我们要多喝水给身体补充水分,好让身体清凉起来。除了一天当中多喝水,在饮食上我们还可以通过喝汤的方式来给身体补充营养和水分,让身体保持健康安稳的状态。大家分享一道虾仁冬瓜汤的做法,鲜甜可口又低脂,做法也是十分地简单快手,大人小孩都爱喝!虾仁冬瓜汤
哪种茶减肥效果最快?你都了解过吗?
香橙椰子茶制作:在有机茶中加入切好的香橙与椰子冲泡而成。点评:口感新鲜的香橙,加上柔滑如奶油的椰子,一个令人惊喜的组合。具有清气提神的功效,适宜在工作时饮用。薄荷香草茶制作:在有机茶中加入薄荷和香草冲泡而成。点评:香草能帮助消化,薄荷的口味独特,有清冽的香气。困倦时饮用,有消除疲劳、清思明目的作用。
家庭版泡菜,甜酸的红醋泡萝卜
红醋泡萝卜。为什么饭店最不起眼的红醋泡萝卜,很多人吃完一份还点一份,其实做法非常简单。·先把萝卜外皮削了洗干净对半切开,切成一圆硬币厚的薄片,切好的萝卜装盘备用。·然后加炒菜两倍的盐抓匀腌制10分钟,腌掉萝卜里多余的水分和苦涩味。·准备小米椒、大蒜切好备用。萝卜腌到样子都很软,都把萝卜里面的苦涩味洗
身上长肉疙瘩究竟是啥?可能跟这几种疾病有关
一般情况下正常的皮肤光滑无瑕,用手触摸没有任何不适,如果发现皮肤上长出肉疙瘩要警惕,可能是出现皮肤疾病。通常皮肤出现肉疙瘩可能是以下几种情况,可以了解并且根据症状明确病因。皮肤上的肉疙瘩是哪些疾病导致?1、皮肤软纤维瘤皮肤软纤维瘤也叫皮赘,是一种良性肿瘤,通常不会有任何不适感。皮肤软纤维瘤是一种皮肤